一頭亮麗的秀髮通常是女性美麗的標誌，如何才能擁有健康飄逸的頭髮呢？恰到好處的給頭髮滋潤，比如維他命的補充，或許能夠帶出頭髮自內而外的健康。

頭髮的結構？頭髮從外到裡可分為三部分：最外層「角質層」，中間層「發鞘」，最內層「發髓」。「角質層」是頭髮表層保護髮鞘的物質；「發髓」就是頭髮中間的空洞部分，對頭髮的特性影響不大．．．

那些滋養頭髮的食品(如果你吃得比擦得多)能夠幫你獲得富有光澤和彈性的秀髮。

富含歐米加3和6基脂肪酸(EFAs)的食物。缺乏主要油脂會表現為頭髮脫落、喪失活力、頭皮屑過多和斷髮。以上症狀的出現是因為EFA是人體細胞 中的關鍵成分，而且人體需要它們來負責荷爾蒙的平衡以及神經細胞的絕緣。多油的魚類(例如金槍魚、鯖魚和大馬哈魚)含有歐米加3．．．

過量攝取維生素A使上皮細胞核分裂增加及角化不全。一般認為維生素A的用量不宜長期超過每日5萬單位。急性中毒常在過量攝取維生素A數小時後發生。表現為噁心、嘔吐、頭痛、頭暈、漸漸出現皮膚大量脫屑。
　　
慢性中毒可在每日攝取維生素A5萬單位以上或更大劑量，連續應用數月以後發生。表現為皮膚干、粗糙、增厚，口唇乾裂，皮膚色素沉著，頭髮、毳毛、眉毛及睫毛脫落，還有貧血、全身乏力、體重減輕、骨痛及肝、睥腫大等。患者血中維生素A濃度明顯增高。

時令進入秋天後，一般女性都會發生脫發、斷發、毛發變細現象。究其原因多種多樣，除了剛剛過去的夏季紫外線照射、汗水浸泡等因素外，還與飲食中缺乏維生素有關。

各類維生素的美發功能主要有：

1．維生素B

在我們的日常飲食中，差不多有50多種營養物質與頭發的健康有關，比如：蛋白質、脂肪、維他命、微量元素及水等。這些營養物質直接與頭發的生長與健康有關。

蛋白質與卡路裡：

如果蛋白質或卡路裡任何一方攝入不足都會導致頭發脫落．．．．

三烯生育醇 Tocotrienols-包括生育醇(tocopherols)在內，構成我們所熟知的維他命E群，維他命E其實就是對上述兩種化學物質的總稱。天然的 生育醇有四種不同形式的同分異構物，alpha生育醇、beta生育醇、gamma生育醇、與delta生育醇。棕櫚油是三烯生育醇最大量的天然來源。其 它好的來源是椰子油。用一般方式在天然資源中所獲得三烯生育醇叫做”d-三烯生育醇”。三烯生育醇的濃縮物與異構物可以在純化的過程中獲得，但是在量大的 情況下，這些過程就會變得複雜且困難。

昨天收到一位朋友的來信，該朋友前陣子去台大皮膚科，被判定是雄性禿第三期，台大皮膚科師有詢問他是否要參加他們醫學的臨床試驗，跟柔沛一樣是吃的藥，在 韓國目前已經通過臨床實驗，台灣還在試驗階段，此實驗每2 個月須回診觀察一次，每次還有車馬費2000元.....。有興趣的朋友，可以到台大去詢問。

研究表明氧化压力 (oxidative stress)与掉发之间的关联。脱发患者的头皮区域，普遍具有较低水平的抗氧化剂，以及脂质过氧化（lipid peroxidation）指标较高的情况。三烯生育醇属于维生素E，是已知的抗氧化剂。

因此，在此进行一项研究，探讨补充三烯生育醇是如何影响掉发患者的头发生长。21个志愿受试者，随机分配接受每天口服100毫克生育三烯酚，同时有 17人被指派接受安慰剂胶囊口服。这些志愿者在开始服用前、第4个、和第8个月时，在预先检测的头皮区域各取20株1厘米长的头发，进行监测毛发重量与状 态。