请教刘宣宏营养师 
因为您对于运动保健品专业,  所以想向您请教, 我们知道有一种L-carnitine 的营养补充品(左旋肉碱), 专供运动员使用, 但是又常见于婴幼儿的营养品中看到此成份,  请问为什 么呢? 使用L-carnitine 主要功用为何? 是不是能够减肥?谢谢您的回答
读者 小菁
刘宣宏营养师回答:
亲爱的读者您好
基本上我比较喜欢称L-carnitine为L-卡尼汀（音译），总觉得肉碱、肉毒碱听起来有点恐怖。其实每个人都 需要L-carnitine(肉碱、肉毒碱、卡尼汀)，因为它是运送长链脂肪酸通过细胞膜进入粒腺体代谢，以产生能量的运输工具。若饮食中有足够的离胺 酸、维他命B1、B6、铁质，体内亦可以自己制造L-carnitine。
L-卡尼汀常用于铁人三项运动，也就是游泳、马拉松与自由车等耐力性运动。因为长时间（运动时间三十分钟以上）的耐力性运动，会以脂肪做为能量的主要来源，而燃烧脂肪后所带出源源不绝的能量，通常是决胜的关键所在。
而婴幼儿对脂肪的消化吸收利用功能，尚未发育完全，因此较优良的婴幼儿营养品中会看到此成份，目的就是为了协助婴幼儿的脂肪代谢。
减肥中心的套餐组合中，L-卡尼汀是重点销售产品，用过的人反应也都还不错。不过光吃L-卡尼汀是不够的，搭配卵磷 脂、铬、紫花苜蓿、蓝藻，才能相辅相成。因为卵磷脂可以协助游离脂肪酸在血液中的运输，铬可以促进脂肪燃烧，紫花苜蓿可以促进水分排泄，蓝藻可以促进新陈 代谢。如果再搭配重量训练（健身）、有氧运动，将可达到雕塑身材的目的。
春装上市，无袖当家。若不想手臂有一坨肥肉摇来摇去，那么赶快加入健康减重的行列吧！
OK，这次就回答到这里啦。谢谢您的来信，也请您将这讯息与你的朋友分享，或请他们上网以获得更多、更新的营养资讯。
网路营养师联盟 / 刘宣宏 营养师 2000/03/23