现代人生活压力大，许多夫妻结婚多年，却还是膝下无子，在经过一连串的不孕症检查后，虽说大多是女性的生理情形不佳，但仍有部份是男性的问题。造成男性不孕的原因，绝大多数可能是精子数量、活力等出现状况。
然而，现在有个好消息，根据科学家研究表示，男性只要每天摄取75公克的核桃，就可提高精子质量、还可能提升男性的生育力。这项消息对于许多不孕症夫妻，尤其是因为丈夫精子问题而无法生育的人而言，真是一大福音。
加州大学洛杉矶分校的Robbins博士与研究团队表示，共有117位年龄介于21到35岁之间的健康男性参与研究，这些男性都是以“西式饮食”为主要饮食方式。并将这些参与者分成两个组，对照组没有摄取任何坚果（58人），实验组每天吃75克的核桃仁（59人）。
研究一共进行了12个星期，研究结束后，虽然实验组和对照组的身体质量指数、体重皆没有明显变化。不过有趣的是，有摄取核桃的实验组，男性体内的ω-6和ω-3脂肪酸含量有明显增加，这就表示精子的活力、动力和形态皆获得改善。
研究人员同时发现，有摄取核桃的实验组，相较于没有摄取核桃的对照组，精子染色体异常情况明显减少许多，而对照组的精子活力、动力、形态、或染色体异常情形，则没有明显变化。
因此，从研究得知，健康男性每日只需要吃75公克的核桃，不但不会增加体重，又可适量改变血脂水平。这是因为核桃中含有丰富“多元不饱和脂肪酸”，“多元不饱和脂肪酸”对精子的成熟、细胞膜功能的改善是必须的，尤其会增加西式饮食模式下的精子质量。
若想让自己拥有较好生育能力的男性，不妨每天摄取75公克的核桃，不过，除了核桃之外，鱼类、鱼油补充剂、亚麻籽、胡桃等食物内，也含有α-亚麻酸（ALA）、ω-3脂肪酸、多元不饱和脂肪酸等，都可以尝试看看。
