美國研究人員今天說，家族有酗酒史的人，可能會享用高卡路里食物來取代豪飲，藉以滿足酒癮慾望，這樣一來，可能造成過胖危機。
美國聖路易華盛頓大學(Washington University in St. Louis)研究團隊說，因為酒精和大吃特吃垃圾食物，影響的是大腦相同步位，因此有些容易酗酒的人，會用垃圾食物取代酒精。
他們說，女性尤然。
這項研究刊登在本月的「一般精神病學彙刊」(Archives of General Psychiatry)。研究員古魯薩(Richard Grucza)說：「和1970年代與1980年代相較，我們今天的飲食，卡路里比較高，但是這些卡路里，尤其是由糖、鹽和脂肪全部混在一起的卡路里，對腦部的酬償中心(reward centers)特別有吸引力。」
他說：「酒精和藥物影響腦部相同地方，我們的看法是，因為腦部同一結構受到刺激，有酗酒傾向的人，可能更容易大量食用這類食物。」
古魯薩的團隊分別針對在1991年到1992年間，以及2001年到2002年間的2度全國性調查，進行上癮和肥胖趨勢的比較研究。這2項調查約有8萬民眾參加。
研究團隊發現，在2001年到2002年間，有酗酒家族史的女性且過胖者，比沒有酗酒家族史過胖者，多出49%。男性也是如此，但差距比較少。
