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于外商公司的陈小姐，因为长期工作压力大、久坐、缺乏运动、水分和纤维质摄取不足，经常出现肠道蠕动不正常和便秘的现象，后来竟然使用浣肠或泻药协助排
便，却不慎伤害肠道组织，导致发炎和腹痛。营养师提醒，想要改善女性的便秘困扰，可以先从肠道保健做起，藉由摄取益生菌、平衡肠道酸碱值，使肠胃维持正常
蠕动，方便排泄。
细菌主宰着肠道的健康，更关系到人体的免疫力。营养师游承逸表示，目前肠道内已被发现的菌种大约有400多种，其属性有好有坏，由于过量的坏菌会分解蛋
白质和脂肪等营养素，并产生致癌的化学物质。另一方面，国际研究调查发现，肠道益生菌种类中的比菲德氏菌有助于维持肠道微生物的平衡、改善乳糖不适症、促
进营养的吸收，更重要的是能够促进肠胃蠕动、减少便秘。
为了改善便秘和维持肠胃酸碱值，不少女性选择饮用富含益生菌的优酪乳，作为肠胃的日常保健之道。不过，由于益生菌有不耐胃酸的缺点，导致优酪乳在进入肠
道之前，身为对抗坏菌的主力战将益生菌就已经被胃酸消磨殆尽，难以发挥保健肠道的功能，无法有效改善便秘的困扰。还好，随着科技进步，目前国内已有业者引
进微胶粒的“晶球”包覆专利技术，利用纯天然的Glatin凝胶形成保护膜，将不耐胃酸的比菲德氏菌和其他益生菌包覆起来，避免胃酸侵蚀，可以提高益生菌
到达肠道的机率。
国际期刊《Food
Industry》的研究报告曾指出，经动物实验证明，有晶球保护的比菲德氏菌比无晶球保护的好菌存活率高达700倍以上。游承逸表示，有特殊的晶球技术
保护的优酪乳益生菌，其外膜材质经过胃部的酸性环境时会变硬，避免被胃酸侵蚀或分解，提升益生菌的存活率，直到抵达环境偏碱性的肠道后，保护膜会自动破
裂，释放比菲德氏菌和其他益生菌，加速肠道吸收，促进肠道酸碱平衡和维持蠕动功能。
最后仍要提醒，益生菌通常仅能用于改善“功能型便秘”，即肠道本身没有实质的病变，但却容易因肠道饮食不规律、精神压力紧绷、水份和蔬果纤维量摄取量
少、缺乏运动，以及肠道内好坏菌的比例失衡，使肠道无法顺利且正常地蠕动。如果是“器质型便秘”的患者，因为肠道本身管径狭窄和疾病，或是女性子宫筋肿压
迫肠道所导致，建议透过手术加以改善。
