喜欢光临吃到饱餐厅大啖美食的民众注意了！日前一名28女性，到吃到饱的火锅店与好友聚餐，没想到因为一下吃下太多食物，肠胃严重不适，急忙至医院急诊检查，才知道吃太饱导致急性胃扩张，伤胃又伤身，后悔莫及。
为该名女性治疗的马偕纪念医院胃肠肝胆内科主治医师赖建翰表示，患者身高155公分，体重只有44公斤，身材属纤瘦型。与友人相约在吃到饱火锅店用餐，
由于聊天气氛热烈，竟然在短短一个半小时内，吃下为数不少的火锅料、丸子和涮肉片，超过日常用餐份量。患者用餐后顿时感到严重腹胀，不适与恶心，遂紧急赶
往医院急诊求助。
患者经初步身体理学检查发现，腹部有严重肿胀，叩诊有明显的鼓音。血液及生化抽血检查一切正常，但在腹部X光片上显示有一个巨大的病灶，从上腹部延伸至
骨盆腔。于是进一步透过电脑断层检查才发现，占据整个腹部及骨盆腔的原来是患者的胃。而且胃内充满食物与空气，胃部胀大后体积比正常大数倍，蔚为奇观。
医师表示，治疗急性胃扩张，一般以鼻胃管引流及输液方式，将蓄积在胃内无法消化的食物排出体外。该名患者经八小时的治疗后，共引流出3公升的未消化食物，原先不适的症状立即获得改善。
患者经引流手术后隔天，再以X光片进行追踪，确认扩张的胃已缩小许多，二天后接受上消化道摄影检查，此时胃已经回归正常大小，透过小肠镜观察，也没有任何肠道狭窄的情况，于是康复出院。只是经过这番折腾，该名女病患直说，再也不敢去“吃到饱”餐厅了。
赖建翰表示，急性胃扩张是因为短时间内一下吃下超过胃纳量的食物，造成胃内压力急遽上升，而引起类似胃出口阻塞的症状。以往，急性胃扩张主要出现在神经性厌食症或贪食症患者身上，然而近年来，民众普遍养成暴饮暴食习惯，使得急性胃扩张病例有大幅增加的趋势。
马偕医院胃肠肝胆内科主任王鸿源表示，民众若不幸引发急性胃扩张，需立即以鼻胃管引流，并给予足够的静脉输液，纾解胃内压力。一旦治疗效果不佳，便需紧急开刀，否则可能引起急性胃坏死、胃破裂，甚而导致死亡。民众不可等闲视之。
究竟吃下多少食物才会引发急性胃扩张？赖建翰表示这因人而异，没有定论。过去文献甚至有患者引流出多达七公升未消化食物的惊人纪录。因此，还是提醒民众，饮食仍应适可而止，以免为自己带来不必要的肠胃伤害。
