葡萄
糖胺（Glucosamine）又名氨基葡萄糖，是形成关节软骨组织与关节间润滑物质的重要原料，提供关节润滑与保护的功能。葡萄糖胺普遍存在人体的软
骨、肌腱等关节组织中，能刺激软骨细胞生成更多的胶原蛋白、糖蛋白和糖胺多醣。软骨中葡萄糖胺越多新生的胶原蛋白、糖蛋白和糖胺多醣就越多，能吸收的润滑
液也越多，关节软度自然也就越健康。
虽然，人体可以自行合成葡萄糖胺，但是随着年龄增长，合成会减少，最后合成不足以提供人体所需，于是慢慢缺乏，进而造成关节的磨损、疼痛与退化。
因此，最好在医师的建议下适度补充葡萄糖胺，有助于加速软骨细胞再生与修复，还有能减轻关节软骨、骨头和邻近结构的损害，以及控制滑膜分泌的平衡，避免关节枯萎。
