美国一项最新研究发现，适度吃巧克力和糖果等甜食的儿童和青少年，比不吃甜食的同侪，较不容易肥胖，罹患心血管疾病的风险也较低；这项发现与传统观念大相迳庭。
印第安纳州立大学的团队根据1999年至2004年、一项针对逾1万1千名2至18岁的儿童和青少年所做的调查，进行研究分析。论文发表在《饮食与营养研究》期刊。
其中两岁至13岁的儿童有7049人，平均每天吃巧克力和糖果11.4公克，4132人为14至18岁的青少年，则平均每天摄取13公克。
研究结果发现，吃糖果的儿童超重或肥胖的机率，比不吃者低22%；青少年组吃糖果者超重或肥胖机率，比不吃者低26%。
两组吃糖果者血液中Ｃ-反应蛋白浓度都较低。Ｃ-反应蛋白被视为人体发炎指标，Ｃ-反应蛋白浓度高，意味着罹患心脏病和其他慢性病的风险提高。
研究人员推测，儿童时期适量吃糖果，有利于让孩子养成“饮食纪律”。孩子如果只在特殊场合或日子吃糖果和巧克力，会更注重饮食习惯，在热量摄取与消耗之间取得平衡。
主持这项研究的卡洛．欧尼尔博士强调，虽然吃糖果的青少年和儿童不易超重或肥胖，但糖果绝不能取代营养丰富的食物，糖果是一种特殊犒赏，应该适量享用。
