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“全台上班族与中学生脑过劳大调查”针对25至39岁白领上班族及家中有13到18岁中学生的妈妈进行问卷，发现近6成上班族为脑过劳一族，平均每天上班
高达10小时，更有近9成中学生平均每天上课高达9小时，还不包含学生每天回家后自习的时间，中学生实际脑过劳状况可能更严重。
■含胜月太鸡精 帮助脑细胞代谢
台北医学大学署立双和医院神经科主治医师胡朝荣表示，近年门诊常出现年轻患者看诊时询问自己常忘记事情、学东西速度也变慢，怀疑脑力出了问题。他说，长
时间用脑恐造成脑损伤，脑过劳的生理机制是脑部在长期密集工作后，会累积许多代谢废物，造成有害物质增加，导致学习力、记忆力、专注力下降，这些都是脑力
衰退的表征，如不及早正视，高危险群恐暴露在脑损伤的风险下。
台湾抗老化保健学会理事长王铭富指出，想要延缓脑部老化，脑食物是科学家研究重点之一，最新研究发现含有胜月太的鸡精可有效延缓脑力老化。此研究从两方
面做验证，第一，当脑细胞老化时，大脑会出现过氧化物质堆积似脏污的斑点（即类淀粉蛋白蓄积），这些斑点的累积会阻碍脑神经讯息传导，造成脑力退化、使记
忆力逐渐丧失，饮用含有胜月太的鸡精120天后，发现造成脑细胞老化的斑点明显变少，代表含胜月太的鸡精可有效延缓脑力老化。
另一方面，透过学习力与记忆力的测试发现，饮用鸡精实验组的表现明显比未饮用鸡精的对照组好，进一步证实其对脑部老化具延缓作用。鸡精经特定设计高温蒸煮，能将大分子蛋白质分解成小分子胜月太，具有减少脑细胞过氧化物质堆积的作用。
■4项好习惯 延缓脑力退化
胡朝荣与王铭富呼吁上班族与中学生两大高度用脑族群尽早建立4大延缓脑力退化的习惯：
1.睡眠充足：一天至少睡足6至8小时。
2.适量运动：遵守333运动原则，一周运动3次，每次30分钟、心跳达130以上。
3.纾解压力：培养休闲活动。
4.重视营养：适时摄取脑食物如维生素A、C、E、多元不饱和脂肪酸及鸡精中的优质胜月太。
