健脾益胃，滋养肝肾。豇豆烧狗肉 豇豆、狗肉各350克，红椒25克，葱段、姜片各15克，料酒20克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，花椒、八角、陈皮、桂皮各5克，芝麻油10克，油30克。
将豇 豆切成段，红椒切成丝。狗肉入冷水锅内煮开，撇净浮沫，加入料酒、花椒、八角、陈皮、桂皮、葱段、姜片煮熟捞出。将熟狗肉撕成丝。豇豆入沸水锅中焯熟捞 出，投凉，沥去水。将狗肉丝、豇豆放入容器内，加入精盐、味精、胡椒粉调匀，将锅内放油烧热，下入红椒丝炸香，冷却后放入豇豆内，加芝麻油拌匀即成。
补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱等。豇豆鸡块 豇豆200克，藤藤菜(蕹菜)200克，净鸡肉250克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
将豇豆淘洗干净;藤藤菜洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧;与洗净切块的鸡肉一起放入沙锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖1小时;拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精即可服食。
健脾除湿，固涩精气，用于精气不足引起的白带过多，遗精频繁，夜尿频多等。
豇豆的健康小偏方豇豆汤 豇豆120克。
温火水煎20分钟。
喝汤吃豆，一日一次。长期服用。
对糖尿病具有改善作用。苍豆汤 苍术20克、白皮豇豆30克。
加水煎二次，将二次煎液混合。
分早、中、晚3次温服，连服7日为1疗程。症状控制后，每隔1日服药1剂，继续服两个疗程。
有治疗荨麻疹的功效。豇豆冰糖饮 老豇豆100克，冰糖适量，水300毫升。
洗净，加水300毫升，大火烧开，加入冰糖，小火煮至酥烂。
分1～2次乘热食豆喝汤。
适用于盗汗。红糖豇豆 豇豆100克，红糖适量，生姜20克。
豇豆洗净，生姜切片，放入红糖，加水适量，上火煮烂。
每天两次。
治疗脾胃虚寒。豇豆山药饮 豇豆50克，山药50克，冰糖10克。
豇豆和山药洗净后切段放入锅内加水煮烂后放入冰糖即可。
每天三次。
治疗脾胃虚弱，津液缺少。
红枣豇豆汤 赤小豆30克，豇豆30克，红枣20枚。
将原料放入水锅中，用旺火煮沸后改用小火煮烂即可。
每天早、晚食用。
本方健脾利湿、补肾生精。适用于营养不良性水肿、贫血等。
枸杞豇豆汤 枸杞10克，豇豆30克。
将原料洗净后放入水锅中，小火煮烂。
早晚服用。
治疗遗精白带，腰酸背痛等肾虚的症状。
谁最应该食用豇豆
身体虚弱，脾胃功能差的人适合食用。因为肾虚引起的白带异常的女性人群适合食用。适合减肥的人群食用。肠胃功能差，食欲不振的人群适合食用。患有遗精、小便不利的男性人群适合食用。适合糖尿病和患有三高的人群食用。
关于豇豆的禁忌食房话
豇豆虽然可以利湿，但毕竟性质还是属于又黏又瘀的，虽然有滋养脾胃的作用，但吃多了也容易瘀阻，所以脾胃功能差的人一次不能多吃，也不能单纯光吃豇豆，最好还是熬粥喝。
豇豆 和其他豆类一样，也一定要煮得熟透了才能吃，不然容易发生中毒现象。生豇豆中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引 起中毒。当人们吃了生豇豆后，其毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。
