8.少盐多醋，少车多步
养生老话：少盐多醋，少车多步。
症状表现：口味重，吃盐多的人，容易引起口干、上火以及高血压、高血脂、高血糖等病症。
老何和老伴是小区内有名的模范夫妻，虽然两个人已经六十多岁了，但是出门的时候，两个人总是手拉手，互相搀扶，那份恩爱真是羡煞旁人。
但是这段时间却一直没见到他们夫妻俩，直到有一天在小区门口，我碰到了老何的老伴，她拿着一个饭盒，急匆匆地从我身边走过。
“出去呢?怎么最近没有见到老何啊?”我打招呼道。
“哎!别提了，老何又进医院了。我这是给他送饭呢!”老何老伴唉声叹气道。
“怎么了?老何出了什么事?”
“还不是他那高血压，我让他平时少吃点盐，他不当回事，总不忌口，前些年我们一直很注意，吃饭的时候少盐多醋，他的血压一直保持良好，这些年他以为自己康复了，就不忌嘴了。这不又犯了，幸好发现得及时，要不然……”
少盐 多醋是当今一直提倡的健康饮食习惯，吃盐过多对我们的身体有很大的危害。众所周知，高血压是引起中风、心脏病、肾病死亡最大危险因素，而吃盐过多是患上高 血压的最大“元凶”。这是因为当我们吃的饭菜过咸时，就会大量喝水，水分进入血液之后，血容量增加，血压相应升高。所以，控制吃盐可有效降压。
上年纪的人群和患有高血压的人，更要注意吃盐的量，这是因为饭菜稍微放多一点盐，血压就会随之发生变化。血压一般都是昼高夜低，长期吃得太咸，会改变这种规律，变成“昼高夜也高”，这样最容易引发心脑血管疾病。
醋是人们常用的烹调用料，多吃醋有很大的好处。它不仅可以预防和改善高血压、高血糖、高血脂等疾病，而且还可以消菌杀毒、减轻疲劳。所以建议人们应该多吃些醋。
醋有杀菌消毒的作用，多吃醋还可以预防感冒。冬天天气很冷，门窗往往紧闭，特别是公共场合，候车厅、教室等，因为人多，细菌容易滋生，在里面放点熬制的醋，不仅有杀菌消毒的作用，而且可以预防感冒。
醋还是一种多功能的调味料，不仅可以去鱼腥，而且做鸡的时候，加点醋，可让鸡肉更松软可口。在很多料理当中，如果使用一点醋，就可以减少食盐摄取量。高血压也好，高血糖也好，对于那些还不至于每天靠服药维持健康的轻度患者来说，醋绝对是餐桌上必不可少的调味佳品。
此外为了身体健康，我们也应注意少车多步。随着生活水平的提高，我们身边有车一族越来越多。很多人已经丢掉了走路的习惯。研究发现，整天开车到处走的人比喜欢走路的人，生病的时间长两倍。很多人以工作忙为借口逃避运动，其实， 每天只要快走三十分钟左右，就可以提高我们的免疫能力，减少很多疾病的发生。现在石油资源越来越匮乏，油价也一天天地攀高，少开车多步行，不仅能减少开支，而且还有利于环保。
养生方法：日常生活中少吃点盐多吃点醋，多步行少开车。
(一人拿着一个小锅，里面放着熬制的醋，冒着白烟。图释为醋有杀菌的作用，用熬制的醋熏房间，可以预防感冒。)
