高血压病属中医“头痛”“眩晕”等病证范畴，同时与“不寐”“心悸”“中风”等病证亦有一定联系。中医认为，本病的发生常与情志失调、饮食不节、内伤虚损等因素有关。主要分为肝阳上亢、肝肾阴虚、痰浊内阻、阴阳两虚等证型。
杞菊决明子茶
材料：菊花3克，枸杞子10克，决明子20克。
做法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后即可。
用法：当茶水饮用，一般可冲泡3至5次。
功效：清肝泻火，降压降脂。适用于肝火阳亢型高血压。
菊花：味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。具有镇静、解热的药理作用，能明显扩张冠状动脉，并增加血流量，还可增强毛细血管抵抗力，菊甙有降压作用。阴阳两虚型、痰湿型、血瘀型高血压患者不宜食用。
天麻蒸乳鸽
材料：天麻12克，乳鸽1只，绍酒10克，姜5克，葱10克，盐5克，酱油10克，鸡汤300毫升。
做法：1.把天麻用淘米水浸泡3小时，切片;乳鸽宰杀后，除去毛、内脏及爪;姜切片，葱切花。
2.把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上，将乳鸽放入蒸杯内，加入鸡汤，放入姜、葱和天麻片。
3.将蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸约1小时即成。
用法：每日1次，每次吃半只乳鸽，喝汤吃天麻。
功效：平肝熄风，定惊潜阳。用于高血压肝阳上亢型患者食用。
天麻：味甘，性平。能息风止痉，平肝潜阳，祛风通络。具有镇静、止痛、抗惊厥的药理作用，还可降压、明目，并且对大脑神经系统有明显的保护盒调节作用，能增强记忆力，对老年性痴呆有一定疗效。血虚、阴虚患者不宜食用。
辨证：头晕胀痛，烦躁易怒，目眩耳鸣，面赤升火，口苦口干，夜眠不安，舌红苔黄。
夏枯草猪肉汤
材料：夏枯草50克，猪肉(瘦)250克。
做法：1.将夏枯草择去杂物，用清水洗净，切成段，装入纱袋。
2.将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，清洗干净。
3.将清水烧开，放入夏枯草、瘦肉，用大火煮开，再改用小火煲2小时，加入精盐、味精调味即可。
用法：每天一次，佐餐食用，食肉喝汤。
功效：滋补肝肾，清热降压。适用于肝肾阴虚型高血压。
夏枯草：味苦、辛，性寒。能清肝，明目，散结，消肿。具有抗菌、降压的药理作用。脾胃虚弱者不宜食用。
枸杞肉丝
材料：枸杞子100克，猪瘦肉150克，熟青笋50克，猪油100克。
做法：1.猪瘦肉切丝，青笋丝、枸杞洗净待用。
2.烧热锅，用冷油滑锅倒出，再放入猪油，将肉丝、笋丝、同时下锅炒散，倒入黄酒，加白糖、酱油、盐、味精调味。
3.放入枸杞子翻炒几下，淋上麻油，起锅即可。
用法：佐餐食用。
功效：滋补肝肾。适用于肝肾阴虚型高血压。
枸杞子：味甘，性平。能养肝，滋肾，润肺，明目。具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。感冒发烧、身体有炎症、腹泻的患者不宜食用。
辨证：眩晕头痛，耳鸣，失眠健忘，心悸乏力，口干舌燥，两目干涩，手足心热，腰酸腿软，舌红苔少。
杜仲腰花
材料：杜仲12克，猪肾250克，黄酒15克，大葱、大蒜、姜、花椒、盐、白砂糖、味精、酱油、醋、植物油、淀粉各适量。
做法：1.杜仲加水熬成浓汁50克后去除杜仲，再加黄酒、味精、酱油、淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁。
2.猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花
3.葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段
4.炒锅烧热后放油，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即可。
用法：佐餐食用。
功效：补肝肾，降血压，健骨强体。适用于阴阳两虚型高血压。
【注意】猪肾中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
杜仲：味甘、微辛，性温。能降血压，补肝肾，强筋骨，安胎气。能增强肾上腺皮质功能，增强机体免疫功能;有镇静、镇痛和利尿作用;有一定强心作用;能使子宫自主收缩减弱，对子宫收缩药有拮抗作用;能减少胆固醇的吸收。阴虚火旺者不宜服用。
归芪蒸鸡
材料：炙黄芪100克，当归20克，嫩母鸡1只。
做法：1.将黄芪、当归装入纱布袋，口扎紧。
2.将鸡放入沸水锅内氽透、捞出，用凉水冲洗干净。
3.将药袋装入鸡腹，鸡置于蒸盆内，加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水，上笼隔水蒸约1小时，食时弃去药袋，调味即成。
用法：佐餐食用，分3次食完。
功效：温中补气，益血填精。适用于阴阳两虚型高血压。
黄 芪：味甘，性微温。能益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿。具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。表实邪盛， 气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，不宜食用。炙黄芪是指将黄芪用蜂蜜拌炒至不黏手，使之益气固表的功效更突出。
辨证：头昏眼花，面白少华，心悸气短，腰膝无力，夜尿频多，面部或下肢浮肿，舌质淡嫩，苔薄。
半夏山药羹
材料：淮山药30克，清半夏30克。
做法：先煮半夏，去渣后余汁一大碗。再将研成细末的山药放入汁中，煮成糊状。
用法：分三天早晚温服。
功效：燥湿化痰，降肺止咳。适用于痰浊内阻型高血压。
半 夏：味辛，性温，有毒。能燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。具有镇咳、抑制腺体分泌、促细胞分裂、镇吐和催吐以及抗癌的作用，还可降压、凝血。一切血证及阴 虚燥咳、津伤口渴者忌服。清半夏是生半夏与白矾共煮后干燥而成的炮制加工品。生半夏会对口腔、喉头、消化道粘膜产生强烈刺激，严重可致死，多外用。清半夏 消除了辛辣刺喉的副作用，降低了毒性。
三鲜茶
材料：鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克。
做法：将上三物洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。
用法：每日1剂，代茶饮。
功效：和中化湿，升清降浊。适用于痰浊内阻型高血压。
藿香：味辛，性微温。能祛暑解表，化湿和胃。具有抗真菌、抗病毒的作用，对钩端螺旋体有抑制、杀灭的作用，能刺激胃黏膜、促进胃液分泌、帮助消化。阴虚火旺、邪实便秘者不宜食用。
佩兰：味辛，性平。能芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。具有抗炎及抗病原微生物作用，对流行性感冒病毒有抑制作用，还具有抗癌作用。阴虚血燥，气虚腹胀者不宜服用。
辨证：眩晕头痛，胸闷恶心，肢体困重，体倦嗜睡，口多痰涎，舌胖质淡，苔白腻。
