近年 来，无论是医生还是病人均面对一个不争的事实：随着人民生活水平的提高和医学科技的飞速发展，冠心病这一严重危害人类健康的心脏疾患，其发病率和死亡率非 但没有下降，反而却逐年上升。冠心病多发生在40岁以后，男性多于女性，脑力劳动者多于体力劳动者，城市多于农村，平均患病率约为6.49%，而且患病率 随年龄的增长而增高，是老年人最常见的一种心血管疾病。
当人 体摄入过量的脂肪(胆固醇)后，在动脉壁内逐渐沉积，使得动脉管腔变窄甚至堵塞，造成流向心肌的血流减少;脂肪在动脉壁内沉积的过程叫“动脉粥样硬化”， 从而导致了心肌血流量减少，供氧不足，由此引起的心脏病就叫冠心病。冠心病症状表现为胸腔中央发生一种压榨性的疼痛，并可迁延至颈、颌、手臂、后背及胃 部。冠状动脉性心脏病发作的其他可能症状包括眩晕、气促、出汗、寒颤、恶心及昏厥，严重患者可能因为心力衰竭而死亡。
