芽糖一起放入玻璃罐，密封静置冰箱内半天便生出蜜水，取蜜水20～30克，加温开水300克，调匀即可。
点评：此茶可以改善痰多、咳嗽。但因会助湿生热、令人易腹胀，中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病者要慎用。
银耳银杏乌鸡汤
主料：乌鸡半只，银杏20克，大枣4粒，银耳30克，姜片、香菜末各适量。
调味料：精盐适量、清水12杯。
做法：1.乌鸡斩去头、脚，从脊背刮开，去内脏，洗净切块。
2.乌鸡块放入沸水锅中焯水，除去血污，捞出后再冲洗干净，沥净水。银耳用清水浸透，撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。
3.汤锅内加适量清水烧开，放入乌鸡、姜片慢火煲2小时，再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟，加精盐调味，撒少许香菜末即成。
点评：此汤有滋阴养血、润肺养胃、美容养颜的功效。多食银耳能增强人体免疫力。
【调理药膳】
慢性支气管炎属中医“咳嗽”“咳喘”“痰饮”“肺胀”等病的范畴。中医认为本病的发生和发展，与外邪侵袭、肺脾肾三脏功能的失调有关，主要病理因素为痰。根据临床表现辨证可分为阴虚痰热、痰浊壅肺、寒饮伏肺、肺脾气虚、岐肺肾气虚等证型。
杏仁粥
材料：党参30克，杏仁10克，桑白皮10克，牛乳200毫升，大枣7枚，生姜6克，粳米50克。
做法：1.将杏仁浸去皮尖，细研。
2.加入牛乳搅和，滤取杏仁乳汁。
3.党参、桑皮、姜、枣煎成汁，去渣澄清。
4.药汁加米煮粥，将熟时调入杏仁乳汁，稍煮即可。
用法：每日1剂，可常食。
功效：益气清肺，止咳化痰。适用于阴虚痰热型慢性支气管炎。
桑白皮：味甘，性寒。能泻肺平喘，利水消肿。具有利尿、降压、降糖、镇静、镇痛、抑菌、修复组织细胞等作用。肺寒无火及风寒咳嗽不宜服用。
沙参玉竹煲老鸭
材料：玉竹30克，沙参50克，老鸭1只。
做法：将鸭洗净放入砂锅内，加入沙参、玉竹，同时放入葱10克、姜5克及清水1000毫升，用大火烧佑开后，转用小火炖1小时左右，使鸭肉焖烂，加盐、味精调味即可食用。
用法：佐餐食用，可常食。
功效：养阴润肺，止咳化痰。适用于阴虚痰热型慢性支气管炎。
沙参：味甘，性凉。能养阴清热 润肺化痰。具有祛痰、强心、解热、镇痛、降温、抗菌的作用。
辨证：咳嗽，咯吐白黏痰或黄稠痰，甚或痰中带血，胸胁闷痛，时有低热，夜眠不安，舌红，苔薄黄。
杏仁酪
材料：杏仁15克，蜂蜜适量。
做法：杏仁去皮煮熟捣烂，加入沸水，用清洁白布滤出白汁，渣再加水重捣再滤，反覆3次后将杏仁粉末弃去，其浓汁加入少许蜂蜜。
用法：每日2次，开水冲服。
功效：健脾，化痰止咳。适用于痰浊壅肺型慢性支气管炎。
杏仁：味苦，性温。能止咳平喘，润肠通便。具有止咳、平喘、降脂、抗肿瘤等作用。有微毒，不宜多食。婴儿，阴虚咳嗽及泄痢便溏者不宜服用。
珠玉二宝粥
材料：薏米60克，山药60克，柿饼25克。
做法：先将山药、薏米捣成粗粉，煮至烂熟，再将柿饼去蒂切碎，调入粥中。
用法：每日2～3次，可随意服用。
功效：健脾除湿，化痰止咳。适用于痰浊壅肺型慢性支气管炎。
柿饼：味甘，性湿。能润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。具有润肺生津、促进消化的作用。能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，改善心血管功能。糖尿病人，脾虚泄泻，产后，外感风寒者不宜食用。
辨证：咳嗽痰多，痰白而黏，难以咯出，胸脘作闷，胃纳不佳，四肢倦怠，舌淡苔白腻。
二子粥
材料：炒白芥子6克，炒莱菔子9克，陈皮6克，炙甘草6克。
做法：以上四种原料同入锅中煎煮30分钟，去渣取汁。
用法：每日1剂，早晚温服，连用5日。
功效：行气止咳，温化痰饮。适用于寒饮伏肺型慢性支气管炎。
白芥子：味辛，性热。能温肺豁痰利气，散结通络止痛。具有抗菌、祛痰、降压的作用。肺虚久咳，阴虚火旺者不宜服用。
莱菔子：味甘、辛，性平。能祛痰止咳、消食除胀。具有抗菌、利尿、利胆的作用，能兴奋消化道腺体的分泌。炒后药性缓和，有香气，可避免生品服后恶心的副作用，并长于消食除胀，降气化痰。体虚气弱者不宜服用。
加味干姜粥
材料：干姜3克，茯苓15克，扁豆15克，粳米100克。
做法：将干姜、茯苓、扁豆入锅中共煎，去渣取汁，再入粳米同煮为稀粥。
用法：每日2～3次，温热服。
功效：温中散寒，化饮止咳。适用于寒饮伏肺型慢性支气管炎。
干姜：味辛，性热。能温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，温肺化饮。具有强心、抑菌、抗血凝等作用。阴虚内热，血热妄行者不宜服用。
辨证：咳嗽气急，甚则喘鸣有声，痰多易咯，色白清稀多泡沫，胸膈满闷，形寒背冷，喜热饮，咳多持续，时有轻重，舌淡苔白滑。
款冬花茶
材料：茶叶6克，款冬花3克，紫菀3克。
做法：用开水冲泡上三物，加盖片刻即可。
用法：每日1剂，代茶饮，不拘时。
功效：祛痰止咳。适用于肺脾气虚型慢性支气管炎。
款冬花：味辛、微苦，性温。能润肺下气，化痰止嗽。具有止咳、祛痰、平喘的作用。
紫菀：味苦、辛，性温。能润肺下气，消痰止咳。具有祛痰、镇咳、抗菌、抗癌等作用。有实热者不宜服用。
猪肺粥
材料：猪肺500克，粳米100克，薏米50克。
做法：1.将猪肺制净，加水适量，放入料酒，煮至七成熟时捞出，切成肺丁。
2.将肺丁同粳米、薏米一起入锅，并加葱、姜，先置大火上烧沸，然后小火煨熬，米熟烂时加少许盐、味精调味即可。
用法：每日食1～2小碗。
功效：补脾益肺，止咳化痰。适用于肺脾气虚型慢性支气管炎。
薏米：味甘、淡，性凉。能利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓。具有扩张血管、抗肿瘤、增强免疫力、抗炎、降糖、降压、降脂、镇静、镇痛、解热的作用。脾虚无湿，大便燥结及孕妇不宜服用。
辨证：咳声低弱，痰多而清稀色白，咯吐无力，伴气短乏力或喘息，畏风自汗，神疲懒言，食少，大便时溏，易于感冒，舌淡苔白。
核桃人参饮
材料：核桃仁20克，人参6克，生姜3片，冰糖少许。
做法：将核桃肉、人参、生姜加水适量一同煎煮，取汁200毫升，加冰糖调味即可。
用法：不拘时饮用。
功效：温肾纳气，止咳化痰。适用于肺肾气虚型慢性支气管炎。
柚子鸡
材料：柚子1～2个，雄鸡1只(约1000克)。
做法：将柚子肉放人洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。
用法：每2周1次，连服3次，佐餐食用
功效：补益脾肾，化痰止咳。适用于肺肾气虚型慢性支气管炎。
柚子：味甘、酸，性凉。能生津止渴，助消化，和胃。具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、抗血栓、降糖等作用，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
辨证：咳喘日久，咳声嘎涩，声低气怯，动则喘促短气，咯痰清稀色白起沫，精神疲倦，自汗遗溺，腰酸腿软，舌淡苔少。
