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舌尖上的健康:亚健康人群不可不知的饮食宜忌  作者:李亚松

第二章:阳虚女人,不妨多吃鸡蛋

[日期:2013-04-07] 来源:网路转载  作者:李亚松 [字体: ]

  阳虚女人,不妨多吃鸡蛋

  一提起肾虚,很多人的第一反应就是指男人,其实女人也是会肾虚的。生活中最常见的表现,便是当天气转凉或者过度疲累时,大多数女人都会白带增多,这就是女人的肾虚。中医认为,肾是女人面色枯荣、生命活力的动力,而肾虚则是女人衰老的重要原因之一。

  衰老是女人心中永远的痛,其实,这都是肾虚惹的祸,尤其是中老年妇女,肾精的亏损远远超过男人,她们经常出现的骨质疏松、牙齿脱落、白发增多与脱发等症状,就是肾虚的表现,是阳虚体质的征兆。

  因 此,在日常生活中,我们不难发现,女人只要过了四十,身体便衰老得非常快,皱纹增多,身体肥胖,并逐渐丧失生育能力。然而,同一时期的男子,却往往都还精 力旺盛,这就是女人肾虚甚于男人所导致的。所以,女人在任何时候,都不能忽视自己的肾健康,尤其是阳虚体质的中年妇女。

  中医 认为,男怕伤肝,女怕伤肾。因为肾是我们人体的精气所在,要负责内分泌、免疫、泌尿、生殖、呼吸、神经、血液、运动等身体的多种功能。肾虚对于女人而言, 幼儿时会影响身体的发育;青春期会延迟初潮,月经稀少;成年后则会导致不孕,性冷淡,提前绝经;更年期又易发生骨质疏松、心脏病变等。由此不难看出,肾脏 对女人的重要性。

  肾脏是催生女性生理功能成熟的动力,同时也是我们人体各种机能正常运行的保障,如果从生命的整个过程来看,肾虚就等于我们提前进入衰老,或加快了更年期的步伐。那么,如何才能判断女人肾虚了,换句话说,阳虚体质女人的表现是什么?

  眼睑水肿

  很多 女人都会在清晨起床后,发现自己的眼睑水肿了,甚至下肢也会水肿,并且,面色苍白无光,还有一些黑眼圈,其实,这就是肾虚的症状。在中医的理论中,肾主 水,如果水液代谢不利,便会引起身体某些部位的水肿,这都是肾虚在作祟,而眼睑又是我们皮肤上最松弛的部位之一,因此,肾虚的信号,通常都会在眼睑上显示 得比较明显。

  与此同时,肾虚还会导致血液循环出现问题,并引起黑眼圈、面色无光等。

  畏寒怕冷

  在我 们的日常生活中,女人怕冷似乎司空见惯,殊不知,这就是她们肾虚的征兆。中医认为,这是由于肾阳不足而导致的阳气不足,而阳气不足便会生寒,进而造成新陈 代谢减慢、体温降低,于是,便会出现畏寒的现象。这类怕冷的女人,可以在日常的饮食中,多选择一些温性的食物,如狗肉、牛肉、韭菜、辣椒、生姜、龙眼等食 品,这些食物可以温补肾阳。

  失眠、浑身燥热、注意力不集中

  失眠 多梦是经常的事,这多半都是肾虚引起的,当我们肾虚之时,便会虚火内扰,令自己烦躁,而到了晚上,阳气减弱,阴气加重,这更助长了身体的虚弱,于是,便导 致了失眠多梦。尤其是进入更年期的中年女性,更容易因为肾虚而烦躁、失眠、多梦,此时,务必要注意多加调养,并摆脱紧张情绪的困扰。此外,还需要记住的 是,房事一定不能过度。

  发福

  女人 步入中年后,发福似乎是必不可少的,其实,这是由于肾虚造成的内分泌功能减弱,导致了身体的基础代谢水平降低,进而造成体内的热量消耗减少,引发了肥胖。 于是,女人过了中年,就或多或少地都有发福的趋势。所以,解决发福的方法,就是要补纳肾气,多吃鸭肉、鹅肉、兔肉、粳米、糯米、小米、大枣等能够补气的食 物。

  更年期提前

  随着 时代步伐的加速,不少都市女性都出现了更年期提前的症状,这是肾虚最典型的特征之一。肾是先天之本,它主宰着体内多个器官的功能,是我们的精气之所在,而 肾虚则会引发衰老,久劳又伤肾,如此的恶性循环,自然又加速了肾虚者的衰老过程,于是,女人提前出现了闭经、性欲低下、烦躁、焦虑、多疑等更年期的症状。

  那么,对于阳虚体质的女人而言,应该吃些什么来调理体质呢?

  这 里,要为大家推荐的,是日常生活中最常见的食物——鸡蛋。中医认为,鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴健体及美肤等作用,李时珍在《本草纲目》中就已经详 细地分析了它的功效,而《本草再新》中也说“鸡子黄,补中益气,养肾益阴”。可见,适当地多吃一些鸡蛋,对于肾虚的女人是有好处的,不仅如此,它还具有健 体、抗衰老、美肤等效果。

  除了鸡蛋之外,有利于女人补肾的食物还有很多,如具有滋阴补肾功效的干贝,能补肺健脾、益肾填精的山药,既能补脾胃,又可补肝肾益筋的鲈鱼,有补脾健胃、补肾壮腰之功的栗子,以及可以补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛的枸杞子。这些食物都是肾虚女性的佳品。

【文章目录】
第1页:内容简介 第2页:作者简介
第3页:序言 自己的身体自己补 第4页:小测试 体质自测方法
第5页:第一章:什么是气虚体质,如何判断 第6页:第一章:治疗气虚,请试试药粥
第7页:第一章:益气健脾,多吃五谷糙米 第8页:第一章:黄入脾 用“两米”益气健脾
第9页:第一章:甜入脾,教你蜂蜜补中益气法 第10页:第一章:脾虚患者,请多吃“两豆”
第11页:第一章:益气补血,以参补身最有效 第12页:第一章:巧吃鱼类,抓住养脾好时机
第13页:第一章:巧吃鱼类,抓住养脾好时机(1) 第14页:第一章:气虚体质者,不宜吃得过于肥厚
第15页:第二章:什么是阳虚体质,如何判断 第16页:第二章:阳虚女人,不妨多吃鸡蛋
第17页:第二章:冬季,善用美味素食补肾 第18页:第二章:美味隆冬粥,养肾更养人
第19页:第二章:最佳补肾秘方——冬季火锅 第20页:第二章:黑补肾,多吃黑食手脚不凉
第21页:第二章:肾主骨  黑补肾,多吃黑食手脚不凉   对于畏寒的阳虚体质者而言,手脚冰凉是最常见的病症之一。从中医的观点来看,这种症状,多半都是由于气血不旺所导致,而肾气虚弱又是造成气血不旺的罪魁祸首。想改善阳虚体质,可以从补肾开始。中医认为,黑色入肾,归属于肾水系统。因此,多吃黑色食物,就能起到养肾的作用。   对于黑色补肾这一观点,现代医学亦有证实,因为黑色食物含有的黑色素具有较强的抗氧化作用,能清除体内的活性氧,进而达到补肾暖身、预防衰老的功效。下面,就为大家介绍几种简单又实惠的黑色食物。   黑芝麻   黑芝麻,作为一种平民补品,历来都非常受老百姓的喜爱,它不但口感甘甜,还具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。而且,它可用于肾气亏损所导致的耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。医学研究表明,黑芝麻所含的蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及微量元素,都有延缓衰老的作用,不可否认,这是养肾保寿的良品。   日常生活中,对于芝麻有以下几种常用的做法。   芝麻杏仁蜜   取黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共同放置在瓷盆内;上锅隔水蒸两个小时,关火,冷却。   每天吃两次,每次2.4匙,温开水配服。能补肝益肾,润肺止咳。   黑芝麻枣粥   粳米50克,黑芝麻炒香,碾成粉;水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣一同放入锅中,先用大火烧沸后,再用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。   黑芝麻枣粥芳香扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。   芝麻五味葛根露   葛根250克,五味子125克,一起放入锅内水煎两次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻250克、蜂蜜250毫升,共置瓷盆内;加盖,隔水蒸两个小时;离火,冷却,装瓶。   每天吃3次,每次1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。血热、津枯、便秘的动脉硬化患者常食有益。   紫菜   紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。早在我国晋朝时期,人们便发现了紫菜的养生作用。左思的《吴都赋》中提到了“纶组紫绛”一词,据吕廷济注释,其中之“紫”乃“北海中草”,即我们常说的紫菜。在唐朝、元朝、明朝都有关于紫菜的记录。紫菜有补肾气的作用,可以治疗妇女儿童的贫血,促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜虽好,却也不能多吃,否则会对健康不利。下面是紫菜的几种日常做法。   紫菜蛋花汤   取鸡蛋1个,紫菜2张,虾米少许,葱、盐、香油各适量;将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米;在锅中放入适量的水烧沸,然后淋入搅拌均匀的鸡蛋液,等鸡蛋花浮起时,加盐、味精,然后将汤倒入紫菜碗中,淋些香油即可。   紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,这样做出的蛋花比较漂亮。   紫菜汤   取干紫菜25克,精盐、味精、葱花、麻油各少许;将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙;锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会儿,加入精盐、味精、葱花调味,淋入麻油,出锅即成。   紫菜汤可以起到化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,健康人食用能增强智力,使精力充沛,养颜,明目,乌发。需要提醒的是,紫菜烹饪前应用清水泡发,并换一两次水,以充分清洁。   黑米   黑米俗称药米、长寿米,是一种药食兼用的大米。性味甘温,含有18种氨基酸,多种微量元素、维生素、矿物质和天然的黑色素,还含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等。它具有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾等作用,特别适合阳虚体质者食用。据古书记载,黑米是谷类食物中的佼佼者,不但能入药入膳,长期食用还可延年益寿。   接下来,就为大家介绍几种黑米的常见吃法。   南瓜黑米粥   取南瓜200克、黑米150克、大枣60克;将南瓜洗净去柄切开,取出瓤切片,将黑米、大枣洗净,一起放入锅内,加水1000毫升,先用武火煮沸,后改文火,煮至米烂即可。   这道粥不但能起到补肾益气的作用,而且对于我们日常的保健也颇有功效。   黑米糕   把黑米洗干净用清水浸泡,然后用粉碎机打碎,用筛子筛一下,越细越好;放少量容易拌匀的绵白糖,再加入少量的水,拌匀,不能结块;在蒸格里铺一块纱布,把拌好的黑米粉一层一层地铺上去,千万不能按压,水沸后上锅蒸,25.30分钟即可出锅。   要提醒的是,在烹调黑米的时候,要用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要与米同煮,以充分保存营养成分。   除了以上介绍的几种黑色食物之外,还有能活血利水的黑豆、能补肾固精的核桃,以及被人们称为“营养仓库”的黑枣,它们都有补肾的功效。不止这些食物,还有李子、乌鸡、乌梅、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等黑色食物,这些食物不但营养丰富,而且也都是补肾的佳品。巧用羊骨粥养肾 第22页:第二章:适吃海带,让你“肾”气凌人
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