饮酒不欲多，多即吐，吐不佳。醉卧不可当风，亦不可用扇，皆损人。
南朝·梁·陶弘景《养性延名录·食戒篇》
酒饮少则益，过多则损，惟气畅而止可也。
明·吴正伦《养生类要·饮食论》
李时 珍在《本草纲目》中就指出了饮酒过量的危害，“多饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”。饮酒后，酒精大都被胃黏膜吸收。饮酒过量，体表循环旺盛，血管扩 张，可使血压下降，增加心脏负担。如果长期大量饮酒，可使脑细胞受损，引起头脑不清、记忆力明显减退等，严重时甚至可以引起肝脏功能减退。在日常生活中， 很多老年人在用餐之前都喜欢喝酒。甚至有的对喝酒产生了依赖性，形成了酒癖。一般患有酒癖的人，大都有口苦、口干、口渴等感觉，并出现慢性中毒的表现，如 慢性酒精性胃肠炎、全身性营养不良、慢性酒精性肝病等。当然，老年人如少量饮酒，可以增进血液循环，通络舒筋，消除疲劳，帮助睡眠。因此，老年人饮酒一定 要有节制。
