上课好听讲
1春季少年的生理和饮食特点
俗话 说：“一年之计在于春”，这是一个万物复苏、朝气蓬勃的季节，随着一场场春雨的降临，天气逐渐转暖，身上的厚衣服也渐渐减少，连整装待发的花草树木都纷纷 崭露头角，更何况正处于生长发育时期的少年?这时他们全身各部位、各器官逐渐发育成熟，相比冬季，身体的生长速度、成熟程度、学习能力、劳动效率都有了不 同程度的加快。
这些刚刚从童年期迈出脚步的孩子，正处于生理与心理十分重要的转变期，这一时期是从童年期向青年期发展的过渡阶段，也是一个人生理与心理形成的关键时期，随着青春的节奏，他们开始大步向前，在生理和心理方面迅速成长起来。
由于 刚刚度过了一个沉寂的冬天，春天的来临，使得少年在心理方面，逐渐由父母和老师身边那个言听计从的孩子，慢慢成长为自信、独立，有主意的“大人”;生理方 面，这个年龄，正是身高与各器官发育的最好时期，随着白昼增加、黑夜缩短的自然规律，他们在户外呆的时间也越来越长，运动量也越来越大，生长发育较之儿童 时期更加迅速并趋于完全，因此对于养分的需要也逐渐增多。
这时一日三餐已经远远无法满足他们对营养和热量的需求，作为父母，为了使少年健康茁壮地成长，一定要牢把健康关，除做好一日三餐的科学搭配以外，在零食方面也要注重合理搭配，以达到辅助效果。
春天，父母应给少年准备怎样的零食呢?
首先，我们要照顾到少年生长发育快，活动量大的特点，少年时期的孩子由于身体各器官发育已经趋于完全，不再像儿童时期那样稚嫩，对于热能和粗纤维等零食可以适当增加。
其次，考虑到少年正处在中小学阶段，学习压力和体育锻炼都会消耗体能，因此对于蛋白质、维生素、无机盐等的需求很大，因此要在身体发育和智力发育方面为他们提供所需养分，以提高学习能力、劳动效率和身体机能。
最 后，不能忽视少年时期的女孩，在青春期发育阶段的女孩子正处于生长发育的关键阶段，这时她们需经历性腺(卵巢)的发育、成熟和月经来潮。性腺的发育，最关 键在于蛋白质的摄取，因此需每天增加一定量的奶制品、瘦肉、鱼、蛋等食品，用以补充铁质防止贫血。另外，对于生冷类及辛辣类等零食一定要坚决杜绝。
当然并不是说有了零食的帮助，就可以忽略掉早餐或者午餐少吃一些，在日常饮食中，身为学生的少年一定不要挑食，也不要单纯为了体型而减少主食的摄入，在大脑发育的关键时期，一定要吃饱吃好，再加上这些醒脑提神的小零食，相信一定会身体棒棒，学业全优。
说了以上几点，想必妈妈们对挑选零食有了一定概念了吧?那么，具体需要什么样的零食才能满足需要呢?现在，我们就推荐几种少年在春季适宜的零食。
2醒脑提神零食让少年学习成绩节节高
★推荐一：菠萝
作为著名水果之一的菠萝，大家一定不陌生吧，对于少年朋友们而言，在容易产生困倦和烦躁的午后，来几片清凉香甜的菠萝醒醒脑，对下午的学习和运动，都有不小的促进作用。
菠萝中含有的菠萝酶能够分解蛋白质，可以帮助人体驱除困倦;有机酸能够补充营养，生津止渴，开胃消食;丰富的维生素B能有效地缓解身体的紧张感，增强肌体的免疫力;维生素C则对于提高记忆力和反应能力，背诵大量词汇有很大帮助。
菠萝 中含有一种叫做菠萝酶的过敏性物质，如不经过处理，容易导致人体过敏，而食盐是它的克星，因此在吃菠萝的时候，一定记得将修净果皮和果刺后的果肉放在稀释 盐水中浸泡30分钟，然后再食用。另外，中医认为菠萝性微寒，吃多了会引发腹泻，因此一天最多不能超过半个。★推荐二：杏仁露
其实 苦味的食物都能够让人精神振奋，起到提神醒脑的作用，因为它们一般含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，在这些苦味零食中，我们推荐杏仁露。我 们知道杏仁有诸多好处，一般情况下，正规厂家生产的杏仁露都是采用野生杏仁为原料，不仅保留了杏仁的天然营养，而且色泽乳白、芳香诱人，同时便于携带，冷 热皆宜。
对于 少年来说，杏仁露是一种能够促进智力发育的“益智”饮料。在杏仁露中，富含一种叫做不饱和脂肪酸的物质，这种物质能够帮助孩子提高脑细胞的活性，增强记忆 力和思维能力，促进大脑的智力发育。此外，在杏仁露中还含有多种维生素、氨基酸和微量元素，其中磷和锌的含量特别高，这些微量元素对于身体的生长发育和脑 部发育起到了重要作用。
在上学途中或运动疲倦后饮上一杯杏仁露，既解决了饥渴，又为大脑补充了所需营养，实在是少年朋友们上学必备零食的首选。
春暖乍寒的季节，将杏仁露热一热再喝暖胃又暖心。另外，目前饮料市场良莠不齐，有的厂家在饮料中加入香精等来凸显口味，因此建议在购买杏仁露的时候，最好选择纯天然无添加剂的杏仁露。★推荐三：葡萄糖食物
我们一日三餐所摄入的主食是提供碳水化合物的主要来源，当这些食物进入体内，经过一系列转化，能够形成葡萄糖，这些葡萄糖成为每日人体的必需品。简单说来，只要能够提供葡萄糖的食物都能够提神醒脑。
少年的活动量大，用脑劳动较多，除了吃好早中晚餐，适量地补充一些葡萄糖对增加能量，提高学习效率有着显著效果。
葡萄糖在水果、蜂蜜中含量较高，因此，少年朋友们不妨经常饮用一些蜂蜜水，或者带几个水果放在书包中，这样既可以弥补大脑运动所流失的能量，还有助于愉悦的心情，将充沛的精力投入到学习中。
但要注意，那些袋装的葡萄糖制品不宜长期大量服用，否则会因为长期服用葡萄糖致使孩子的肠胃产生依赖性，使正常的消化功能减退，导致体内的淀粉酶和其他消化酶的功能发生退化。时间久了，会造成肠道淀粉酶的分泌功能低下，影响食物的消化和吸收，容易发生营养不良。
其他零食推荐：麦片、豆浆、胡萝卜、脱脂酸奶、油梨、洋葱、草莓、榛子、柠檬、薄荷糖
3强身健体零食让少年身体更健美
★推荐一：胡萝卜汁
万物复苏的春天，自然是少年强身健体，增强体质的大好时机，有权威营养专家指出，想拥有强壮的体格，最重要的就是增强抵抗力和免疫能力。
作为菜蔬之王的胡萝卜又被誉为“小人参”，它含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体，能够转化成维生素A，维生素A对于呼吸道及胃肠道黏膜具有保护作用，并能增强人体的抗病能力。
不仅如此，对于少年来说，胡萝卜汁能够美体健身，因为它含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，保持体态健美。另外，维生素A还能够维持人体上皮组织的正常机能，从而保持活力四射的年轻形象。
刚刚运动归来或放学回家的少年，来一杯美味解渴的胡萝卜汁，是不错的营养补充。
胡萝卜汁的制法很简单，只需有台榨汁机，将胡萝卜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌半分钟即可，如果不喜欢胡萝卜中的生味，可在饮用时加点蜂蜜调味，或者一根胡萝卜配上半个橙子，口感会更好。像
★推荐二：银耳羹
银耳，又被称为白色木耳，是生长在枯木上的胶质真菌，由于它所含的营养十分丰富，因此被誉为“山珍”和“菌中明星”。
春天生机勃勃，也正是病毒出没频繁的时候，对处在生长发育期的少年来说，如果抵抗力不强，很多病毒都会趁虚而入，因此，妈妈们不妨为孩子熬制一些银耳羹食用，可以有效帮助孩子们增强抗病能力。
银耳 中所含有的硒等微量元素，能够增强机体抗病毒的免疫力，有效预防病毒侵袭;银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细 胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，起到抗肿瘤作用。另外，银耳中富含维生素D，能够有效防止钙的流失，促进骨骼成长。并且，经常食用银耳汤，还能使开始注 重外在美的少年肌肤娇嫩细致，达到美容的效果。
银耳 一旦变质，食用后就会引起中毒。其中毒症状严重，而且发病快，也无特效药物治疗，故而死亡率极高。因此，食用银耳时应注意：质软、深黄或黄黑的银耳不要购 买;浸泡银耳时发现其有异味千万不可食用;为防潮、防腐、防霉，应将银耳贮存在干燥、通风的地方。★推荐三：果酱
我们都知道水果是补充维生素最好的零食，但并不是所有的少年都喜欢吃，那么他们所缺的能量该如何补充呢?
妈妈们完全不用着急，因为有一种零食一定是他们所喜爱并能替代水果的，那就是果酱。从某种程度上讲，吃果酱比吃水果更利于肠胃的吸收，能够更快转化成身体所需的气血和能量，为少年的身体及时充电。
因此，妈妈们不妨购买或制作果酱，在孩子进食早餐的时候，涂抹在面包片上，或者将果酱用来调酸奶，或直接加入热水调成口味各异的果汁，也可以在其他需要糖的场合，用果酱来代替，以增加更多的营养成分和保健物质。
这样一来，既能帮助孩子们补充营养，又能做出各种食物，调动饮食的积极性，有助于孩子们的成长。
由于 各种水果的营养价值不同，因此不同果酱的营养也各不相同，其中富含花青素、类黄酮和矿物质的水果所制作的果酱营养价值最好。当然，如果是不同水果混合制成 的果酱也可选择，理论上来说，水果的种类越多营养也会更丰富些。从品尝感觉来说，颜色自然，有水果香味和味道且口感柔软，状态介于凝冻和黏稠流体之间，便 于涂抹的是最佳选择。
最后需要注意的是，果酱的含糖量较高，不可食用过多，每天以1～2勺为宜。另外，开封后的果酱最好冷藏存放，以防变质。
★推荐四：西梅
西梅 是来自美国加州的一种水果，它的营养价值很高：维生素A和维生素C对于保护人体肌肤和发质极为重要，有助于人体骨骼成长、肌肉发育及牙齿发育，防止血管硬 化;钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡尤为重要;还可以帮助人体摄入足量的铁元素，以及预防心脏病、肺病和某些癌症。
