零食放进书包来
1春季儿童的生理和饮食特点
春季 一到，冰雪消融，大地回春，万物复苏。春姑娘以他轻盈的脚步一夜之间就漫过人间，于是，风儿变轻柔了，草儿冒出小脑袋了，杨柳儿缀满了鹅黄的绒子，慢慢 地，庄稼地里麦苗开始郁郁葱葱，油菜花儿开出了一地的金黄，花儿也盛开了，一时间充满了“红的像火，粉的像霞，白的像雪”的热闹和喧哗。
背着小书包的孩子们，也在放学的路上耽搁了脚步，在孩子的眼睛里春天神奇无比，烂漫新鲜，到处充满了欣欣向荣的生机。其实他们不知道，自己的身体的血液也像这春天一般，无时无刻不在哗哗地加速流动，快乐地生长呢!
是 的，人与自然的伸屈消长是同步的，孩子们到了春天，生长发育也到了黄金季节。并且随着冬季过后，春季到来，夜晚变短，白昼增长，孩子们更喜欢在温暖柔和的 春日里嬉闹、蹦跳，因此运动量也相应有了明显的加大。这就导致孩子们的正餐营养远远无法满足身体生长发育的需要了，因为孩子们正处于身体成长和智力发育的 旺盛期，需要充足的能量和营养素来及时补充身体的需要。
春天里，孩子们的活动量加大后，基础代谢就更快了，加上孩子们正处于发育阶段，还没有发育完全，排空时间比较短，所以，春天里的孩子会经常有饥饿感，比大人更容易感到饥饿。一般情况下，在春天里，5岁前的孩子吃饱后，只需要2 个小时就会感到饥饿，孩子一般一天内会有5～6次饥饿感，所以，单纯的一日三餐已经不能满足正在生长发育的孩子的营养需要，此时，妈妈们就要专门将零食放在孩子的小书包里，在课余之间为孩子们提供额外、辅助的营养了。
那么，春天里，该给孩子们吃什么样的零食呢?
首 先，要考虑到孩子们身体特点。虽然孩子们运动量增加，对各种营养素的需求加大，但是孩子们的胃容量较小，还比较娇嫩，消化功能也不健全，所以对粗糙食物就 不太适应;孩子们的乳齿较为脆软，又处于换牙阶段，肝脏存储糖原的能力也不及成年人，对外界有害因素的抵抗力较弱。
其次，考虑到孩子们的营养需求。钙、磷、镁、铁、锌等矿物质是构成骨骼架构以及生长发育的最基础元素，是孩子们身体和体重增长不可或缺的营养元素。另外维生素A、维生素B、维生素C等也是孩子们生长发育必不可少的营养元素。
通过以上两点考虑，妈妈们给孩子挑选零食的时候，就可以选择那些富有营养的食品，如五谷、蔬菜、水果等天然食品为主，加入一些豆、奶、蛋等稍作加工制成的小食品，可以作为孩子们的健康零食食用。
好了，知道了这些，我们就可以推荐一些孩子们在春季可以放心食用的零食了。
2健脑益智零食让孩子更聪明
★推荐一：牛奶
牛奶 中丰富的蛋白质可保障大脑的发育;牛奶中含有的谷氨酸是大脑中对神经功能，尤其是学习能力起调节作用的氨基酸，它能维持大脑活动的兴奋性，增强学习的主动 性，是一种公认的健脑物质;牛奶中的钙可调节维持大脑活动物质的释放，对促进学习记忆能力具有重要作用;维生素B2是身体能量代谢的调节者，可保证大脑的 能量供给。
所以，牛奶对促进大脑的功能具有非常重要的调节作用，牛奶是促进儿童智力的良好选择。妈妈们可以在孩子们的书包里放一包奶，让孩子在饥饿的时候课间饮用。
让孩子喝奶的时候，最好配合几块全麦小饼干，或者是小馒头等与牛奶一同食用，因为空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外，所以要让孩子们先吃一些食物再喝牛奶。
另外，要记住，牛奶虽好，不要给孩子喝奶太多，3岁以上的儿童每次饮用牛奶最好不要超过250毫升。★推荐二：核桃
核桃 仁营养丰富，对大脑有很强的滋补作用，有明显的健脑益智功效。其中的脂肪成分主要是亚油酸甘油脂及亚麻酸、油酸甘油脂，这些物质进入人体后，可变为脑细胞 需要的组成物质;所含的蛋白质、钙元素及胡萝卜素等，可促进大脑充分发育，增强智力及记忆能力;所含有的锌、锰、铬等微量元素能延缓脑功能衰退，增强脑细 抱活力;所含的维生素E，可防止大脑及身体活力衰减;所含的磷质，有补脑作用，是脑细胞新陈代谢所需要的基本物质。
所以，核桃是最适合孩子们吃的“益智果”。
可将核桃壳砸开后，将核桃仁装入小瓶子中给孩子食用。但要记住不要一次给孩子食用过多，一天之中吃5～6个，即20克左右，否则因为核桃油脂较高，吃多了会影响孩子消化，甚至还会引起腹泻。★推荐三：豆制品
大豆中含有丰富的蛋黄素、蛋白质和卵磷脂等营养物质，这些营养物质能够参与脑代谢和构成脑细胞，其中的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益，对儿童大脑的生长发育具有十分积极的作用。
所以，应该让孩子们每天能吃上一定数量的豆制品，如豆干，烘制或者炒制的蚕豆、素火腿、豆浆、煮的毛豆等，从而增强孩子们大脑的记忆力。
豆制品虽好，但也不要让孩子天天吃，每周吃两三次就可以了。另外，专家建议儿童应多吃豆浆、豆腐等较易吸收的豆制品，少吃整豆制作的零食。并且不推荐将大豆蛋白作为蛋白质补充的唯一来源，最好能和其他蛋白一起吃，如肉类、粮食等，才能全面补充蛋白质。
其他零食推荐：开心果、花生、松子、杏仁、芝麻、红糖、蜂蜜、鱼片、鱼肉松
3护脾健胃零食助孩子成长
★推荐一：山楂糕
山楂是一种营养丰富的食品，特别是有机酸和维生素C的含量较高，孩子在春季食用能起到健脾胃，助消化的作用。由于山楂酸中带甜，味道偏酸，春季吃过酸的零食并不可取，且单纯吃山楂孩子们不怎么爱吃，但如果将山楂换成山楂糕，可能受欢迎程度就高了。
山楂糕酸甜可口，尤其适合伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者食用，但不可食用过多，以每次20～30克为宜。★推荐二：牛肉干
牛肉干以其柔韧的口感和香喷喷的味道，受到孩子们的喜爱。牛肉干中含有人体每天生理活动所需要的蛋白质和氨基酸，具有能提高机体抗病能力，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效，对于正在快速成长的儿童具有很好的帮助。
身体较为虚弱可适当食用一些牛肉干。处于换牙期间的儿童也不妨经常嚼嚼牛肉干，因为牛肉干具有耐咀嚼的特性，可以形成对乳牙的良性刺激，促使乳牙按时脱落，从而保证换牙的顺利完成。
牛肉 干好吃，孩子自制力差常常会由于贪吃而吃得过多，应适当控制。另外，市场上的牛肉干口味各异，特别是麻辣牛肉干以其强烈刺激的口感受到孩子的欢迎，妈妈们 更应控制麻辣牛肉干的食用量，否则会导致孩子上火。最好是能自己在家制作牛肉干给孩子食用，这样的牛肉干中不含有食品添加剂，既安全又健康。★推荐三：橙 子
