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吃好比好吃更重要2:于康谈怎么吃最健康  作者:于康

第一部份:功能性饮料--可以当水喝?

[日期:2013-02-22] 来源:网路转载  作者:于康 [字体: ]

  功能性饮料--可以当水喝?

  阅读提示:功能性饮料中加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、氨基酸等物质,有的甚至含有咖啡因、牛磺酸等成分。这些成分比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人。

  近年来,功能性饮料风靡一时。

  那么,到底什么是功能性饮料?根据《中国软饮料分类标准》,所谓功能性饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,主要包括营养素饮料、运动饮料和其他特殊用途饮料三类。

  营养素饮料是指含有人体日常活动所需要的营养成分的饮料;而运动饮料是指含有能很好平衡人体体液的电解质的饮料;特殊用途的饮料是指那些能够抗疲劳和补充能量的饮料。

  根据功能性饮料的不同成分,可以分为多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡饮料、益生菌和益生原饮料、低能量饮料等。

  功能性饮料可以代替水吗?

  现在有的孩子,甚至是成年人每天很少喝白开水,渴了、饿了、早起和吃饭时都争抢着喝功能性饮料。可问题是功能性饮料能代替饮水、喝粥、吃蔬菜水果么?

  我们都知道水是维持人体正常生理活动的重要营养素,除此之外,水还起着溶解和吸收各种营养素、排出机体各种代谢废物、参与体温调节、降低累积在肌肉中的疲劳素(乳酸)等重要作用。一般而言,中小学生每天应该喝水1.5~2升,而成年人每天一般需要2.5升左右的水。

  很多人将功能性饮料等同于饮用水,在他们看来,喝功能性饮料就“等于”喝水,甚至“优于”喝水。事实并非如此。

  功能 性饮料中加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、氨基酸等物质,有的甚至含有咖啡因、牛磺酸等成分。这些成分比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人。不 同的功能性饮料中含有不同的成分,对人体有不同的反应,如果将功能性饮料当成水喝难免会出现各种各样的问题,甚至不利于身体健康。

  其 一,处于发育阶段的儿童,运动量较小,大量饮用功能性饮料可能会出现过量补充营养成分的情况,加重其胃肠道负担,甚至可能引发消化功能紊乱,并由此影响营 养成分的摄取和利用。过量饮用功能性饮料还可能会超过儿童消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力而不利于身体发育,可能会引发肥胖、腹泻、营养比例 失调等健康问题。

  其二,功能性饮料因为成分不同而会对人体产生不同的影响。患有某些疾病的人如果把功能性饮料代替水来饮用,可能会造成各种各样的问题。比如高血压患者慎用运动平衡类饮料,糖尿病患者不适合饮用多糖饮料。如果不慎过量饮用可能加重病情,不利于身体康复甚至会危及生命。

  其三,长期饮用含咖啡因的功能性饮料,可能会造成热量摄入过多,刺激血脂上升,可能导致心率加快,加重血管负担。同时,过量饮用含有咖啡因的功能性饮料会导致排尿过多。

  其四,很多功能性饮料中添加了香精、色素和防腐剂等对人体有害的物质成分,大量饮用不利于人体健康。有研究显示,大量饮用功能性饮料,可能会对儿童的大脑发育有一定的影响。

  因此,在挑选功能性饮料的时候,应该仔细地阅读饮料所注明的成分,根据自身特点选择相应的功能性饮料。而对于身体健康、没有太大体力消耗、不需要额外补充能量的人来说,功能性饮料除了能解渴外,并无太多实际作用,从经济角度来讲也是一种浪费。

【文章目录】
第1页:内容简介 第2页:作者简介
第3页: 第4页:第一部份:黑木耳--吃新鲜的更好?
第5页:第一部份:菠菜--补铁好菜? 第6页:第一部份:大米--加碱熬粥更好吃?
第7页:第一部份:土鸡蛋--自然的都是最好的? 第8页:第一部份:海鱼--并不是吃得越多越好
第9页:第一部份:红肉与白肉,到底哪个更好? 第10页:第一部份:淡盐水--“去火排毒又美容”?
第11页:第一部份:牛奶--是给牛喝的,不是给人喝的? 第12页:第一部份:啤酒--搭配海鲜绝妙无比?
第13页:第一部份:鲜榨蔬果汁--营养丰富的最佳饮品? 第14页:第一部份:功能性饮料--可以当水喝?
第15页:第一部份:巧克力--真的能把人变胖? 第16页:第二部份:别把晚餐弄得过于丰盛
第17页:第二部份:先吃与后吃,进食也得排队 第18页:第二部份:五谷杂粮都需要,健康吃主食
第19页:第二部份:掌握吃糖的限度 第20页:第二部份:合理吃零食
第21页:第二部份:吃素需讲究科学 第22页:第二部份:骨质疏松--补钙要看吸收情况
第23页:第二部份:高血压--少盐多鱼防中风 第24页:第二部份:维生素及矿物质制剂--中老年人要不要补充?
第25页:第二部份:脂肪肝--饮食控制是根本 第26页:第二部份:便秘--查清病因再治疗
第27页:第二部份:常见胃肠症状--给胃肠减减负
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