蘿蔔中的異硫氰酸酯類物質的確有降低碘吸收利用率的作用。然而，引起甲狀腺腫的麻煩，只有在缺碘的時候才會存在。由於目前全國人民普遍使用碘鹽，人們根本就不缺碘;而大量吃動物性食品更是提供了充足的碘供應。即便天天吃蘿蔔，天天吃水果，也不至於引起甲狀腺腫的問題。此外，所謂分解類黃酮的細菌只存在於大腸當中，而大腸中的食物成分很少能被人體吸收，無需過分擔心。
——現在認為，蘿蔔中的這類含硫物質是預防癌症的活性物質，而蔬菜水果中的類黃酮則是聞名遐邇的抗氧化成分。在不缺碘的情況下，兩種成分同吃，照樣有益於健康。
海味與水果同食
【「有毒」理由】海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。
有一定道理，但不夠確切。蛋白質、鈣和單寧類物質可以發生作用，但這並不是危險的主要理由。因為，如果吃了富含蛋白質的雞蛋之後，或者吃了富含鈣的豆腐之後，再吃這些水果，並不會像吃海鮮後那樣引起強烈的反應。
總的說來，如果胃腸不夠堅強的話，應當盡量避免在食用海鮮之後進食大量水果。《紅樓夢》中的林黛玉吃幾口螃蟹之後便放下筷子，正是如中醫所說「蟹性寒涼」。如果她再吃些涼性的水果或生冷食物，結果恐怕只有腹瀉腹痛了一場。然而，詳細科學機制還有待進一步研究。
牛奶與橘子同食
【「有毒」理由】剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
牛奶蛋白質遇酸沉澱是很正常的事情。就算不吃水果，在胃裡面遇到胃酸一樣會沉澱。胃酸比橘子汁可要酸得多，如果遇酸沉澱就不吸收，牛奶在人體內豈不是沒有被吸收的希望了?再說，如今的橘子已經越來越甜，酸味越來越少，過去的老皇歷也該改改了。
——奇怪的是，大家吃果粒酸奶的時候，卻從來沒有這類顧忌!
酒與胡蘿蔔同食
【「有毒」理由】最近，美國食品專家告誡人們，酒與胡蘿蔔同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿蔔中豐富的b-胡蘿蔔素與乙醇(酒精)一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。
在不瞭解其機理，沒看到原文之前，不便評論該理論是否真實，也不知道吃多少胡蘿蔔喝多少酒才會產生危害。但需要考慮的是，含有胡蘿蔔素的食品可不是胡蘿蔔一種，所有橙黃色的蔬菜水果，以及深綠色的蔬菜，都含有大量胡蘿蔔素，是不是它們也不能和酒精一起進入人體?為何單說胡蘿蔔呢?先不要過分恐慌得好。
白酒與汽水同飲
【「有毒」理由】因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發，並生產大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。
贊同。兩者營養價值都很低，而且都含有人體需要處理的毒物或廢物。除此之外，酒類和咖啡、酒類和可樂，都不應同飲。
吃肉時喝茶
【「有毒」理由】有的人在吃肉類、海味等高蛋白食物後，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
遊牧民族吃肉之後喝茶，是千百年來的習慣，他們並沒有因此發生便秘。相反，喝茶幫助他們維持體內食物的酸鹼平衡。我國福建等沿海地區居民經常吃海鮮，同時也酷愛喝茶，並沒有喝茶引起便秘方面的研究證據。日本人普遍在就餐時飲用綠茶，而他們的綠茶比中國的綠茶澀得多，卻並沒有因此發生任何消化系統問題。
——以此作為「有毒」配合，似乎理由不足。
香蕉和酸奶同食
【「有毒」理由】酸奶和香蕉同吃不利健康。
沒有根據、沒有理由的禁忌最好不去相信。酸奶和香蕉同吃，在營養上沒有任何不利之處，營養素還有一定程度的互補。酸奶不含有膳食纖維和維生素C，而香蕉有;香蕉中不含維生素A、維生素D，蛋白質和維生素B2極低，而牛奶中這些營養素都很豐富。有可能發生的問題是，一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。一些容易便秘的人如此食用，反而能夠促進排泄，有益健康。
鯽魚和冬瓜
【「有毒」理由】鯽魚性溫味甘，和胃補虛，消腫去毒，利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脫水。
看來這個問題主要是兩者都有利水作用。如果是這樣的話，那麼並不是這兩種食物不能同吃，而是要看食用的人體質如何，是否需要利水。如果身體本來已經脫水，則不僅吃這道菜應慎重，其他同類性質的食物都不能吃，比如說，咖啡、啤酒、菊花茶等常見飲料都有利尿作用，紅豆、綠豆、扁豆也都能利水……但這一點與食物搭配禁忌無關，只與體質有關。
黃豆和豬蹄同食
【「有毒」理由】黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
「醛糖酸殘基」，聽起來挺專業的，其實很外行。植物性食品都有細胞壁，而細胞壁裡面都有果膠，果膠的基本結構單元是半乳糖醛酸。它和其他含負電荷的植物膠質一樣，都具有螯合金屬元素的作用。但是，如果這樣一種作用就會妨礙營養健康的話，我們最好什麼含纖維的食品都不要吃了。蔬菜不能吃，水果不能吃，粗糧不能吃，豆類不能吃，薯類也不能吃—我們還能吃什麼?動物研究證實，這點膳食纖維不會引起人體的礦物質缺乏，完全不必憂慮。現在需要憂慮的，倒是膳食纖維攝入過少，不能發揮吸收膽固醇和降低血糖血脂上升的作用。
