第一章流言一鍋端靈芝有多「靈」？_吃的真相2:健康科普暢銷書《吃的真相》續篇　　作者：雲無心

　　靈芝有多「靈」？
　　
　　在美國，靈芝就像維生素、礦物質（比如鈣、鎂、鐵等）、天然動植物提取物一樣，作為「膳食補充劑」銷售。
　　
　　但凡是個中國人，大概就知道《白蛇傳》。白蛇嚇死了許仙，於是去盜取仙草來救活。那個仙草，據說名曰靈芝。從「靈芝」這兩個字，就可以看出中國古人對它的推崇。可能從中國有醫學記載起，它就被當做了「神物」，不僅益壽延年，對大病小病都有「奇效」，甚至能起死回生。不僅中國人，日本人和韓國人也對靈芝推崇備至。在這個信息傳播高度發達的年代，靈芝在東亞之外又是什麼待遇呢？它的歷史和傳說吸引了很多科學家的目光，他們又幹了什麼呢？為什麼它還只能停留在替代療法裡，而進不了現代醫學的大雅之堂呢？
　　
　　在美國的「遭遇」
　　
　　在美國，靈芝就像維生素、礦物質（比如鈣、鎂、鐵等）、天然動植物提取物一樣，作為「膳食補充劑」銷售。對於這一類產品，美國FDA並不要求生產者提供產品有效和安全的證據，而由生產者自己把握。只有在該產品造成有害後果的情況下，美國FDA才會禁止其銷售。
　　
　　相應地，美國FDA不允許這一類產品宣稱任何療效--這與是否「真的有效」無關，而是說如果你不能提供可靠的證據證明它有效，就不能說有。按照美國 FDA的政策，當任何食品或者「膳食補充劑」宣稱有任何療效的時候，它就是「藥物」了。而藥物在被認可上市之前，需要有效性和安全性的科學驗證。因為靈芝這樣的天然產物或者由它而來的天然提取物缺乏這樣的驗證，所以只能當做「膳食補充劑」銷售。如果有廠家宣稱他們的靈芝產品「通過美國FDA認證而在美國上市」，就是完全的忽悠。
　　
　　在美國銷售靈芝或者靈芝產品的公司並不少。很多人直接把中文的宣傳廣告翻譯成英文，用於在美國推銷。在中國，這類產品的宣傳中幾乎都有神奇的治療效果。在美國，它們就毫無疑問地會受到追究。比如，2002年，有個公司向美國FDA咨詢他們將用於靈芝產品上的標注是否合法，美國FDA認為他們所說的「加速疾病恢復」和「增強放療與化療後的體質」屬於「療效」，最後該公司同意刪去這兩個在中國基本上不會被質疑的「功能」。2004年，美國FDA對一個銷售靈芝產品的公司發出了一封措辭嚴厲的信，指出他們網站上的宣傳嚴重違法，其中主要證據是宣稱他們的靈芝產品能夠「發現隱藏疾病」、「清除多餘的膽固醇」、「清除體內毒素」，以及找了一些使用者來宣稱其能夠治病。美國FDA要求他們在15天之內採取行動糾正，並且通知美國FDA。2008年，一個賣「××散」的公司在網站上宣稱產品能治癌，也收到了美國FDA的警告信，信中指出這個「××散」沒有經過安全性和有效性的認證，嚴重違法，要求立刻去掉相關的宣稱，否則美國FDA將不再發信警告，而是直接採取行動。比前一個公司高明一些的是，這個公司引用了許多科學文獻來支持他們的「療效」。不過，美國FDA指出：當他們把這些科學文獻用於商業推銷的時候，意味著文獻中的結論就是他們的主張（即「靈芝能夠抗癌」）。當有這種主張的時候，「××散」就成了「藥物」而不是「膳食補充劑」，必須進行新藥申請。後來這個公司在網站上刪除了以上內容，改成宣傳這個產品在中國是如何如何成功。
　　
　　一探究竟
　　
　　關於靈芝的神奇傳說太多了，科學家們自然難以抵擋這些傳說的誘惑，希望證明它們的存在。在學術刊物上發表的關於靈芝的研究非常多，尤其是中國、日本、韓國和美國的研究者對這方面的研究相當熱衷。在生物醫學文獻數據庫PubMed裡輸入靈芝的漢語拼音「lingzhi」，就能找到80多篇文獻，其中有八篇綜述；如果輸入靈芝的英文「GanodermaLucidum」（靈芝沒有真正的英文名，通常把它的拉丁名當做英文名來用，但是它與中韓日等國所指的東西並不完全對應），則有500多條記錄，其中30篇綜述。這樣的文獻量不算巨大，但是也不算小了。　　靈芝有多「靈」？
　　
　　在美國，靈芝就像維生素、礦物質（比如鈣、鎂、鐵等）、天然動植物提取物一樣，作為「膳食補充劑」銷售。
　　
　　但凡是個中國人，大概就知道《白蛇傳》。白蛇嚇死了許仙，於是去盜取仙草來救活。那個仙草，據說名曰靈芝。從「靈芝」這兩個字，就可以看出中國古人對它的推崇。可能從中國有醫學記載起，它就被當做了「神物」，不僅益壽延年，對大病小病都有「奇效」，甚至能起死回生。不僅中國人，日本人和韓國人也對靈芝推崇備至。在這個信息傳播高度發達的年代，靈芝在東亞之外又是什麼待遇呢？它的歷史和傳說吸引了很多科學家的目光，他們又幹了什麼呢？為什麼它還只能停留在替代療法裡，而進不了現代醫學的大雅之堂呢？
　　
　　在美國的「遭遇」
　　
　　在美國，靈芝就像維生素、礦物質（比如鈣、鎂、鐵等）、天然動植物提取物一樣，作為「膳食補充劑」銷售。對於這一類產品，美國FDA並不要求生產者提供產品有效和安全的證據，而由生產者自己把握。只有在該產品造成有害後果的情況下，美國FDA才會禁止其銷售。
　　
　　相應地，美國FDA不允許這一類產品宣稱任何療效--這與是否「真的有效」無關，而是說如果你不能提供可靠的證據證明它有效，就不能說有。按照美國 FDA的政策，當任何食品或者「膳食補充劑」宣稱有任何療效的時候，它就是「藥物」了。而藥物在被認可上市之前，需要有效性和安全性的科學驗證。因為靈芝這樣的天然產物或者由它而來的天然提取物缺乏這樣的驗證，所以只能當做「膳食補充劑」銷售。如果有廠家宣稱他們的靈芝產品「通過美國FDA認證而在美國上市」，就是完全的忽悠。
　　
　　在美國銷售靈芝或者靈芝產品的公司並不少。很多人直接把中文的宣傳廣告翻譯成英文，用於在美國推銷。在中國，這類產品的宣傳中幾乎都有神奇的治療效果。在美國，它們就毫無疑問地會受到追究。比如，2002年，有個公司向美國FDA咨詢他們將用於靈芝產品上的標注是否合法，美國FDA認為他們所說的「加速疾病恢復」和「增強放療與化療後的體質」屬於「療效」，最後該公司同意刪去這兩個在中國基本上不會被質疑的「功能」。2004年，美國FDA對一個銷售靈芝產品的公司發出了一封措辭嚴厲的信，指出他們網站上的宣傳嚴重違法，其中主要證據是宣稱他們的靈芝產品能夠「發現隱藏疾病」、「清除多餘的膽固醇」、「清除體內毒素」，以及找了一些使用者來宣稱其能夠治病。美國FDA要求他們在15天之內採取行動糾正，並且通知美國FDA。2008年，一個賣「××散」的公司在網站上宣稱產品能治癌，也收到了美國FDA的警告信，信中指出這個「××散」沒有經過安全性和有效性的認證，嚴重違法，要求立刻去掉相關的宣稱，否則美國FDA將不再發信警告，而是直接採取行動。比前一個公司高明一些的是，這個公司引用了許多科學文獻來支持他們的「療效」。不過，美國FDA指出：當他們把這些科學文獻用於商業推銷的時候，意味著文獻中的結論就是他們的主張（即「靈芝能夠抗癌」）。當有這種主張的時候，「××散」就成了「藥物」而不是「膳食補充劑」，必須進行新藥申請。後來這個公司在網站上刪除了以上內容，改成宣傳這個產品在中國是如何如何成功。
　　
　　一探究竟
　　
　　關於靈芝的神奇傳說太多了，科學家們自然難以抵擋這些傳說的誘惑，希望證明它們的存在。在學術刊物上發表的關於靈芝的研究非常多，尤其是中國、日本、韓國和美國的研究者對這方面的研究相當熱衷。在生物醫學文獻數據庫PubMed裡輸入靈芝的漢語拼音「lingzhi」，就能找到80多篇文獻，其中有八篇綜述；如果輸入靈芝的英文「GanodermaLucidum」（靈芝沒有真正的英文名，通常把它的拉丁名當做英文名來用，但是它與中韓日等國所指的東西並不完全對應），則有500多條記錄，其中30篇綜述。這樣的文獻量不算巨大，但是也不算小了。

吃的真相2:健康科普暢銷書《吃的真相》續篇 作者：雲無心

第一章 流言一鍋端 靈芝有多「靈」？

吃的真相2:健康科普暢銷書《吃的真相》續篇　　作者：雲無心

第一章流言一鍋端靈芝有多「靈」？