六、疳證
肥兒丸
【配方】黨參、茯苓、白朮各10克、黃連、胡黃連、使君子、神曲、麥芽、山楂、蘆薈、甘草各6克。
【製作方法】水煎服。
【功效】健脾和胃、消積導滯。
【主治】兒童疳證，積滯傷脾。
【應用】本方治療脾胃虛弱型小兒疳證。可見面黃肌瘦、毛髮稀疏、精神不振、夜臥不寧、煩躁不安、大便不調等證。此方每日1劑，每劑分2次服用。可連服7～10天。劑量視病情和年齡調整。
清胃養脾湯
【配方】石膏3克，陳皮0.5克，白朮0.5克，赤茯苓0.5克，甘草0.5克，黃芩0.5克。
【製作方法】水煎服。
【功效】健脾利濕。
【主治】小兒脾疳，愛吃泥土。
【應用】本方可治療小兒脾胃虛弱，面黃肌瘦，愛吃泥土或有嗜食異物習慣者，每日1劑，分2次服。
田雞燜米飯
【配方】田雞50克，花生油5克，食鹽3克，粳米100克，清水適量。
【製作方法】田雞(去皮及內臟)洗淨，用鹽和油拌好。大米洗淨煮開，米鍋滾沸時放入田雞、改文火燜熟，即可食用。
【功效】清熱解毒，滋陰健胃。
【主治】脾胃虛弱，餘熱未盡。
【應用】本膳有滋陰補虛，清解熱毒之功。凡小兒疳積黃瘦、癤瘡不愈、體弱陰虛均可選用，可作為正餐主食。
蓮肉糕
【配方】蓮子肉(去心)50克，粳米100克，清水適量，白糖10克。
【製作方法】蓮子肉洗淨，用溫水泡發，煮熟。用潔淨屜布包住蓮子，揉壓成碎泥。粳米淘淨後與蓮肉拌勻，放一容器內，加水上屜蒸熟。待冷後，以屜布壓平，切塊。吃用時可撒上一層白糖。
【功效】補益脾胃。
【主治】脾胃虛弱。
【應用】本膳味美適口，有健脾補中養胃之功。平人常食可做早餐，有增加營養之效。病後體虛、脾弱少食、小兒營養不良、疳疾、遺精夜尿等均可選做食療藥膳。久服無滯氣之偏弊，而有平和五臟、補養胃氣、益腎澀精之功。
核桃燉蠶蛹
【配方】核桃仁150克，蠶蛹100克，食鹽1克，花生油10克。
【製作方法】先將蠶蛹洗淨。燒油鍋至八成熱，下入蠶蛹，快速翻炒至黃，撈出，瀝去油。將蠶蛹與核桃仁同放入沙鍋內，加水燉煮，待熟時加入食鹽即成。
【功效】氣血雙補，固腎潤腸。
【主治】氣血不足，肺腎兩虛。
【應用】本品能溫肺潤腸，補氣養血，澀精固腎，斂氣定喘，為滋養強壯劑。主治老年夜尿頻數、腰膝酸軟、陽痿滑精、小兒疳積、成人消瘦、中氣不足、胃下垂等。作為加餐或輔食均可。
甜漿粥
【配方】鮮豆漿500克，白米50克。
【製作方法】新鮮豆漿與淘淨的白米同煮做粥。
【功效】益氣生津。
【主治】中氣不足。
【應用】可補中益陰、療體虛消瘦、小兒疳疾、久嗽、口乾多飲、便燥等。每日食用，作為早餐較為適宜。
【疳證單驗方】
1.疳積散：雞內金30克，神曲、麥芽、山楂各100克，研為細末。每日3次，每次1～3克。白糖水調勻溫水送服。或取10克，包好，水煎服。每日1劑，分2次服。
2.雞內金9克，用沙鍋焙乾，研為細末。按年齡大小服用。1歲服0.6克，每日2～3次。治療小兒疳積。
