第二部份：學齡前兒童膳食指南_中國居民膳食指南:最權威、最科學、最適合中國人的營養膳食方案！　作者：中國營養學會

　　學齡前兒童膳食指南
　　
　　不挑食、不偏食，培養良好飲食習慣
　　
　　學齡前兒童開始具有一定的獨立性活動，模仿能力強，興趣增加，易出現飲食無規律，吃零食過多，食物過量等問題。當兒童受冷受熱，有疾病或情緒不安定時，其消化功能易受影響，可能會造成兒童厭食、偏食等不良飲食習慣。所以要特別注意培養兒童良好的飲食習慣，不挑食，不偏食。
　　
　　學齡前兒童是培養良好飲食行為和習慣的最重要和最關鍵階段。幫助學齡前兒童養成良好的飲食習慣，需要特別注意以下方面：（1）合理安排飲食，一日三餐加1～2次點心，定時、定點、定量用餐；（2）飯前不吃糖果、不飲汽水等零食和飲料；（3）飯前洗手，飯後漱口，吃飯前不做劇烈運動；（4）養成自己吃飯的習慣，讓孩子自己使用筷、匙，既可增加孩子進食的興趣，又可培養孩子的自信心和獨立能力；（5）吃飯時專心，不邊看電視或邊玩邊吃；（6）吃飯應細嚼慢咽，但也不能拖延時間，最好能在30分鐘內吃完；（7）不要一次給孩子盛太多的飯菜，先少盛，吃完後再添，以免養成剩菜、剩飯的習慣；（8）不要吃一口飯喝一口水或經常吃湯泡飯，這樣容易稀釋消化液，影響消化與吸收；（9）不挑食、不偏食，在許可範圍內允許孩子選擇食物；（10）不宜用食物作為獎勵，避免誘導孩子對某種食物產生偏好。家長和看護人應以身作則、言傳身教，幫助孩子從小養成良好的飲食習慣和行為。
　　
　　良好飲食習慣的形成有賴於父母和幼兒園教師的共同培養。學齡前兒童對外界好奇，注意力易分散，對食物不感興趣。家長或看護人不應過分焦急，更不能採用威逼利誘等方式，防止孩子養成拒食的不良習慣。還應注意的是，此時兒童右側支氣管比較垂直，因此要盡量避免給他們吃花生米、干豆類食物等，以防造成異物塞入氣管。此期的孩子20顆乳牙已出齊，飲食要供給充足的鈣、維生素D等營養素。要教育孩子注意口腔衛生，少吃糖果等甜食，飯後漱口，睡前刷牙，預防齲齒。

中國居民膳食指南:最權威、最科學、最適合中國人的營養膳食方案！ 作者：中國營養學會

第二部份：學齡前兒童膳食指南

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