羊肉串加冰啤酒，冰火交融有隱患
夏天到了，不少人喜歡呼朋引伴，烤上幾串羊肉串，喝上一瓶冰啤酒，侃侃大山，與朋友溝通溝通感情。從情感上來說，這本無可厚非，可是從中醫的角度來看，炎炎夏日吃羊肉串外加冰啤酒是最傷身體的。
夏天本是萬物生長旺盛的季節，正如《黃帝內經》所說：「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實。」也就是說，在夏天這三個月內，陽氣下濟，地熱上蒸，天
地之氣充分交合。這個時候，清氣充實，是自然界萬物生長最茂盛、最華美的季節。而人作為萬物之靈，這個時候也是陽氣最為旺盛的時刻。如果這個時候去吃熱性
的羊肉，很可能會給本來已經「很熱」的身體再添一把火，尤其是烤羊肉串，在煙火的熏烤之下，再放點辣椒，無異於在體內點起了「熊熊大火」，假如在這個時候
再有冰啤酒入肚，熱與濕在此「相遇」，便成了濕熱。
在南方的梅雨季節，屋裡的東西總愛長霉。其實這是濕與熱雙重夾擊的結果。我們
的身體也是這樣。如果體內的濕熱過重，就會「堆積」在脾胃中，這就是中醫上說的濕熱困脾。濕熱困脾的結果會怎麼樣呢？身體就會有很沉重的感覺；胃部經常感
到脹悶；每次解大便都感覺解不乾淨，且大便也不易成形等。
您可不要覺得濕熱很容易化掉，中醫認為，濕熱相加「如油入面」。這句話怎麼來理解呢？如果你把油揉到面裡頭，再想把油拿出來還行嗎？當然不行！同樣的道理，如果濕邪進入人體，想祛除也是不那麼容易的。想要一兩副藥就能夠解決問題，純粹是天方夜譚。
既然祛不好去，那麼我們就應從它的源頭上「防」入手。如何防呢？除了改變不良生活習慣之外，也可以在平時用一些芳香之品來化濕。比如說喝水的時候放上幾
片乾淨的橘子皮，便能有效地化濕。可別小看橘子皮。中醫說，橘子具有化濕、醒脾的作用，像我們不想吃東西，感覺腸胃飽脹的時候，吃兩瓣橘子或者聞聞橘子
皮，可以適當緩解不適。用橘皮泡水也能起到相同的效果。如果是老年人，最好選用陳皮。陳皮就是曬乾之後的橘子皮，橘子皮曬過之後，藥性相對於溫和，更適用
於老人。
不僅是夏天吃羊肉，現在不少人在嚴冬時節吃著大棚里長的黃瓜、西瓜等也是不科學的。古人有言「不時不食」，「時」就是時
令的意思，也就是吃東西要按照時令、季節，到了什麼時候吃什麼東西，這是中國飲食的基本理念。隋朝蕭吉在《五行大義》中更是明確地指出人們宜：「春食麥與
羊，夏食菽與雞，秋食麻與犬，冬食黍與彘。」從中醫的角度來講，吃時令菜才是順應自然規律的。
老北京人有過這樣的講究：元旦吃驢
肉，謂之「嚼鬼」；立春吃蘿蔔，稱之「咬春」；三月要到天壇城根兒采龍鬚菜吃，圖的就是沾沾仙氣兒；四月吃京西的大櫻桃，可以說是「嘗一歲百果之先」；五
月不僅要吃粽子，也要嘗嘗新鮮的玉米，叫做「珍珠筍」；中秋吃月餅；春節吃餃子。其實這不僅是中國傳統文化的特色，也是幾千年來老祖宗們留下來的精華。
因此，夏三月您不妨離羊肉串加冰啤酒遠點，不給濕邪以可乘之機，為自己的健康加分!
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