第三部份：第七章養生也要與時俱進，透過中醫看現代人的養生觀（3）_王鳳岐帶您走出養生誤區:好好活著就是健康　作者：王鳳岐

　　不少人都有過這樣的經歷，如果因為工作忙熬了一宿，第二天白天怎麼補也感覺渾身不舒服。脾胃也是一樣的，如果本來該工作的時候不工作，本來應該休息的時候卻加大工作強度，是很容易造成脾胃損傷的。
　　
　　我們都知道，手機是通過轉接塔把信號轉化成語言或者文字以便於使用者接收的。同樣的道理，脾胃就像身體的轉接塔一樣，把食物中的養分輸送到身體各個部位，但當脾胃這個轉接塔出現故障時，信號在傳遞過程中自然也就有可能會出現亂碼，本來要打給心臟的「電話」卻接通到了肝上，這樣亂套了，自然也就出現問題了。這也就是為什麼那麼多人經常感覺胃痛、胃脹、食慾減退，甚至呃逆、燒心的原因了。
　　
　　當然，在平時的生活中多吃一些健脾的食物 (像薏米、山藥)也是不錯的選擇。如山藥粥可以健脾。做法很簡單：把山藥100克洗乾淨，切成片，然後連同洗好的約100克大米共同放入鍋中，加入適量清水煮成粥就可以了。山藥既是一味補益性中藥，又是日常蔬菜，早在《神農本草經》中就已經將其列為「上品」藥材。《本草綱目》說它「益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛」。
　　
　　如果您不喜歡吃山藥也沒有關係，在這裡再教您一個好辦法，那就是按摩腿上的足三里穴。每天晚上睡覺之前，或者閒來無事的時候您不妨花幾分鐘的時間按摩按摩足三里。足三里的位置很容易找，當我們把腿屈曲時，可以看到在膝關節外側有一處凹陷，這就是外膝眼。從外膝眼直下四橫指處就是足三里。足三里是胃經的合穴，經常按摩具有調理脾胃、補中益氣的功效。
　　
　　思慮傷脾，精神壓力大是傷脾胃的兇手
　　
　　飲食不當會損傷脾胃，精神高度緊張照樣會「傷」脾。中醫認為，思慮傷脾，也就是說想得太多、精神壓力大則會傷害脾胃。如今，有些人整天給自己定一些過高甚至不容易實現的目標，非但不能成為成功的動力，反而因為精神高度緊張而引起腸胃疾病。我們都有過這樣的經歷，特別忙或者情緒不高的時候，往往會沒有食慾，其實這與思慮傷脾有關。
　　
　　以前有人做過這樣一個試驗，用兩隻羊，把其中一隻羊獨自放在一個羊圈中，另外一隻與一隻狼圈在一起，結果沒過多久，那只與狼在一起的羊就因為胃病而死。因為那隻羊時時防備著身邊的狼，即便在吃草的時候也不敢放鬆警惕，生怕一個不小心成了狼嘴裡的食物，整天處於精神緊張之中。這樣時間一長，胃病自然也就會找上門來，這只可憐的羊最終也因為胃病而死亡，成為狼的一頓午餐。相同的道理，如果人整天處在精神緊張的狀態下，生怕自己的工作沒有完成好，自然也就會「食之無味」了，如同一個機器般機械地進食，到頭來也會損傷脾胃的。
　　
　　據調查，第二次世界大戰(「二戰」)以後，前蘇聯人中發病率最高的有兩種病，一個是高血壓病，另外一個就是胃潰瘍。為什麼那時胃潰瘍也是多發病呢？這除了與當時糧食緊缺有關外，也與當時的環境有關。「二戰」的時候，到處是戰爭，人們的精神狀態都比較緊張，整天在生死的邊緣掙扎，飯自然吃不好了，胃潰瘍也就很容易發生了。
　　
　　所以，對於那些整天處在工作壓力下的人來說，放鬆心情才是保養脾胃的良方。如果覺得壓力大了，就放下手頭的工作，找個天氣不錯的時候去爬爬山、散散步，欣賞欣賞外面的風景，都可以幫助自己很好地放鬆心情、減少疾病。
　　
　　節食減肥，那些被掩飾的風險
　　
　　節食減肥，無異於「飲鴆止渴」
　　
　　愛美之心人皆有之，然而不同的時代有不同的審美標準。在唐代以胖為美，最典型的當屬楊貴妃了。可是如果把楊貴妃放在現在，說不定早已經被人嘲笑得抬不起頭來。因為現在像漢朝一樣，也流行起如趙飛燕這樣的瘦美人了。
　　
　　瘦好嗎？相信不少人都會連連點頭說好。如果不好，幹嗎有那麼多人為了讓自己苗條而想盡辦法減肥呢？可是想減肥也得選對方法，萬一減肥不當，非但沒有得到自己想要的苗條，反而把自己的健康給搭進去了。
　　
　　就拿節食減肥來說，我曾經見過不少女孩子為了減肥整天不吃飯，雖然瘦下來了卻把身體給弄垮了，反而得不償失。
　　
　　為什麼會這樣呢？原因很簡單。《黃帝內經》上說：「人以水谷為本，故人絕水谷則死，脈無胃氣亦死。」就是說，人的生存是依靠飲食的，這些食物通過脾胃運輸到全身，如果斷絕了水谷，人就要死亡。想當初司馬懿是如何猜測諸葛亮活不了多久的呢？理由之一就是根據密探報告諸葛亮的飯量和他每天的工作量。所以，節食是很危險的。從現代醫學的角度來說，如果不吃東西，身體自然也就沒有營養來源，身體的各個臟器也就因為缺乏營養而萎縮了。我們都知道田地裡的莊稼如果不給它澆水施肥，那麼莊稼很容易會枯萎。同樣的道理，如果依靠不吃飯來減肥的話，身體早晚也會枯萎的。
　　
　　退一步講，即便是這段時間通過節食讓自己瘦了下來，可人總不能一直餓著。為了慶祝「虐待自己」終於瘦了下來，那得犒勞一下自己，或者為了目標的實現放鬆一下，稍不留神就可能又胖了兩斤。也許在沒有減肥之前，一頓飯只吸收了20%的營養。可節食之後，因為身體急需營養，反而會在這頓飯中吸收30%的營養，這樣很容易「原形畢露」。由此可見，這樣的減肥還有什麼意義呢？
　　
　　如今，還流行一種穴位減肥。通過穴位來減肥有一定的道理，但這種減肥方式卻有一種投機取巧的味道。怎麼回事呢？原來他們在給您按摩穴位的同時要求您少吃飯。比如說晚上只能吃一根黃瓜或者一個番茄，不能吃主食。拋開按摩的外衣，還是在節食減肥。真正的穴位按摩減肥，對穴位的要求、按摩力度、持續時間等都有嚴格的要求。所以對於穴位減肥，最好還是三思而後行比較好。
　　
　　還有一種觀點認為，米飯、饅頭這些主食中所含澱粉比較多，人吃了容易長胖。於是，不少人在吃飯的時候只吃菜或水果，不吃主食，自認為這樣既能補充能量，又不至於太胖。事實上，這種想法不對，我們都知道牛是吃草的，熊貓也是拿竹子當口糧吧，您看它們個個不都比較胖嗎？相反那些食肉的動物反而比較瘦。所以說，不吃主食只吃菜並不一定能幫我們減肥。
　　
　　從人的生理上看，不吃主食，只吃蔬菜和水果，非但不會瘦下來，很可能還會導致面色蒼白、精神體力衰弱等症狀。尤其是女孩子，很容易造成月經量少甚至絕經。中醫認為，肥胖並不是因為多吃主食造成的，而是體內脾、腎、肺臟的陰陽失調，多濕邪痰飲，無力完成水液的氣化和代謝，致使痰濕滯留體內。這是氣血和陽氣不足的表現。而不吃主食只會加重氣血不足，更無力推動運化，長此以往，身體的氣血就會更加不足。這也是為什麼常吃蔬菜的人會「面有菜色」的原因。

王鳳岐帶您走出養生誤區:好好活著就是健康 作者：王鳳岐

第三部份：第七章 養生也要與時俱進，透過中醫看現代人的養生觀（3）

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