第四部份：消滅寄生蟲_大蒜書:世界衛生組織公佈的全球十大健康食品之一　作者：黎霆

　　在現代社會，因寄生蟲引起的疾病患者，跟肺結核患者一樣急劇減少。原因是現在不把人糞這一寄生蟲的傳輸媒介，當作農作物的肥料使用了。
　　
　　可是，雖說如此，寄生蟲並沒有被徹底消滅。特別是最近，有媒體報道，還在殺人犯的腦子裡發現了寄生蟲蛭。平時寄生蟲都寄生在肺部、膽管和膽中，但有時會鑽入人體的其他部分。這次的事件也是因為蛭鑽進了犯人的腦子，使犯人狂暴異常做出了殺人的行為。
　　
　　不僅是蛭會鑽到人腦裡，平時寄生在小腸的蛔蟲也會進入胃部、食道或大腦，大腸中的蟯蟲也是如此。
　　
　　大蒜可以殺死頑固的寄生蟲。
　　
　　雖然在城市裡寄生蟲攜帶者很少，但是在農村裡卻有很多，而且寄生蟲卵還混雜在塵埃中，漂浮在我們周圍的空氣中。
　　
　　被寄生蟲侵擾，並不是什麼愚蠢的事，也不是什麼令人噁心的疾病。在我國的古代醫書中，有這樣一段記載：
　　
　　東漢末年的名醫華佗給食不下嚥的病人開了一個方子，讓病人喝大蒜水。不久後，病人從口中吐出一條小蛇。一直渾身不適、沒有食慾的病人，吐出小蛇後頓時神精氣爽，食慾大振。病人拿著自己口中吐出的小蛇去華佗家道謝。結果發現在華佗家北面牆上掛著十多條跟自己吐出的小蛇完全一模一樣的小蛇。華佗的孩子看到病人後，叫道：「爸爸，又有人來了，手裡還拿著嘴裡吐出的小蛇呢。」病人再次大吃一驚。
　　
　　而病人吐出的小蛇其實就是寄生蟲。這個故事說明，大蒜有消滅寄生蟲的功能。
　　
　　在我國的中草藥古籍《本草綱目》中也有類似記載：病人的面部充滿光澤，伸手接近病人面部時，會覺得病人的面部、頭部很燙。這種病就是中蠱。蠱指的就是肚子裡的寄生蟲，因寄生蟲引起的疾病叫做中蠱。在治療中蠱時，用蒜汁半兩（大約8克），加酒服用，隨後病人便會吐出小蛇一樣的蟲子。大蒜果然對治療寄生蟲有奇效。
　　
　　不過，寄生蟲也分為蛔蟲、絛蟲等，種類繁多。根據從病人口中吐出的這一特點，估計那種寄生蟲是絛蟲。
　　
　　絛蟲分為裂腦絛蟲、有鉤絛蟲、無鉤絛蟲等，分別寄生在生魚、生豬肉中。前面說的絛蟲不知道是寄生在生魚肉中，還是寄生在生豬肉中，不過肯定是生肉中的寄生蟲。
　　
　　我國古書的記載中，除了大蒜外，山蒜、大蔥等植物也有殺滅寄生蟲的效果。這些植物都是蒜屬植物，都擁有蒜素或和與蒜素效果相近的成分。因此，這些植物可以消滅人體內的寄生蟲，特別是對殺滅蛔蟲、絛蟲、蟯蟲、十二指腸蟲，均有奇效。
　　
　　不光是古代有大蒜殺滅寄生蟲的例子。我小時在農村長大，各家各戶都在自己家的院子裡種菜。，用自家的糞便當作肥料，所以很多人都吃進了寄生蟲蟲卵，導致當時寄生蟲病頻發。不過，儘管我家人全都或是被蛔蟲寄生，或是被十二指腸蟲寄生，不過我身上卻沒有任何寄生蟲。這是因為我當時身患肺結核，我的老中醫爺爺為了使我增強體力，也經常讓我吃大蒜。
　　
　　我跟家人吃的蔬菜相同，寄生蟲蟲卵確實進入了我的身體，不過這些蟲卵都被大蒜殺死了。我覺得這是大蒜中的蒜素發揮了作用。咀嚼大蒜時，讓舌頭和嘴唇的辛辣趕走了寄生蟲，使寄生蟲無法在人體內生存。可以說，大蒜就是預防和治療寄生蟲的靈丹妙藥。
　　
　　不過，在寄生蟲中，絛蟲即使被排出了部分，頭部依然會緊緊地咬住胃壁不放，而且還有頑強的生命力。因此，在絛蟲頭部被徹底排出體外前，絕對不能大意。
　　
　　在這種情況下，可以在空腹吃生蒜或者是生洋蔥，也可以吃用食鹽和醋醃製過的大蒜，盡量保持大蒜或洋蔥的原有氣味，慢慢咀嚼。如果把蒜末放入清水或是加熱，則會影響大蒜的治療效果。

大蒜書:世界衛生組織公佈的全球十大健康食品之一 作者：黎霆

第四部份：消滅寄生蟲

大蒜書:世界衛生組織公佈的全球十大健康食品之一　作者：黎霆