第四部份：大蒜提取液的製作方法_大蒜書:世界衛生組織公佈的全球十大健康食品之一　作者：黎霆

　　材料大蒜1公斤（能得到10個左右的鱗莖）、鹽60克（冬天50克），檸檬2個，燒酒（35度以上）600~700毫升，水800~1000毫升，廣口瓶
　　
　　１將帶皮的大蒜1公斤全放進鹽水（鹽60克，水800~1000毫升）中浸泡2、3天，除去生澀。
　　
　　２用充足的水沖洗１過程中得到的大蒜，將鹽分充分洗掉，水大概要換3次左右。
　　
　　３將２過程得到的大蒜在水裡浸泡1晝夜，然後擦去水分，陰乾1天。
　　
　　４將３過程後得到的大蒜剝掉薄皮，和切成圈形的檸檬（2個）一起放入廣口瓶，然後注入600~700毫升燒酒，密封後放入陰暗場所放置6個月以上。要注意的是檸檬只放2個月就取出來，而大蒜要擱置6個月後方能取出。
　　
　　提示：最少浸泡6個月以上後才能取出，大蒜的刺激性會減弱，氣味也會變淡，也容易使用。當然，這種大蒜提取液外敷、內用兩方面都能使用。採用的大蒜最好是8、9月上市的，這時候的產品質量比較好，選擇鱗莖大而硬、比較重的大蒜就不會有錯。
　　
　　總結來說，大蒜共有以下五大護膚美容作用：
　　
　　一、促進血液循環，增強皮膚細胞的新陳代謝作用。將舊細胞擠出皮膚，促進排泄作用；在促進皮膚的角化作用的同時，調理皮膚的細胞交換（更新作用）；
　　
　　二、抑制能製造黑色素的氧酶（酪氨酸酶）的活性作用，減弱紫外線的影響，提高皮膚對日光的抵抗能力；
　　
　　三、消炎作用，對於日曬後的炎症、紅臉、皮膚炎、火燒傷、撞傷、挫傷、蟲咬傷、耳鼻喉等炎症有效；
　　
　　四、和維生素的結合。大蒜和維生素結合後，能給皮膚提供營養，還能預防老化，對於小皺紋、皮膚鬆懈、皮膚粗糙、皮膚失去光澤等有效；
　　
　　五、促進細胞的活力，加強皮膚的自然愈合力，提高皮膚的各項機能。
　　
　　美容用一句話來說就是，美容的「容」字包括了「內容」和「外容」，如果只是過分追求外容，沒有內容的話，並不能算真正的美。如果內面充實、豐富的話，自然地外面也跟著光輝四射。
　　
　　化妝品確實能讓人精神安定，心靈充實，但在外表美的同時，要加上從內心自然而然地滲透出來的美和教養及年輕的心態，才能獲得真正的健康和長壽。不管年紀大小，為了健康，為了現有的生命，為了內外的美，希望大家能多多地利用大蒜。

大蒜書:世界衛生組織公佈的全球十大健康食品之一 作者：黎霆

第四部份：大蒜提取液的製作方法

大蒜書:世界衛生組織公佈的全球十大健康食品之一　作者：黎霆