自由基與癌症
大家都知道多環芳烴、亞硝胺等是致癌物，但你知道嗎，這些致癌物並不會直接導致細胞的癌變，而要經過在身體裡的代謝活化，變成極其活躍的自由基後，才會真正對人體起作用。
首先，自由基會同正常細胞中的DNA 分子結合，破壞它們的正常功能，誘發細胞的癌變。
癌細胞產生後，也需要營養和能量才能長大，否則就會死亡。為了獲得足夠的食物，它們露出貪婪和好戰的本性，開始 進攻：選擇器官組織，通過相連的血管包圍並占領該器官組織，然後大量癌細胞聚集在一起形成腫瘤，阻斷這個器官組織的營養吸收和正常工作。這個過程中，自由 基會同血管中的某些細胞結合，將其中一些原本在「睡覺」的不良因子「叫醒」，幫助癌細胞吸取能量，促進癌細胞生長。
由於癌細胞發展迅速，當已經佔領的地方不再滿足它們的需要時，它們就會設法轉移，擴散到身體的其他部位。但癌細 胞的轉移不是憑空飛躍、為所欲為的，它們需要借助血管搭建路徑。沒有「路」了，自由基便會刺激血管再生，給癌細胞搭橋鋪路，增加它們的轉移途徑;「路」不 通了，自由基便會增強血管的通透性，使原本緊密排列的血管細胞變得稀疏，便於癌細胞的通過。於是，癌細胞向身體其他部位的侵略、進攻就變得很容易了。
