第二講
夏季日常保健良方
在夏季應該注意「火」字，注意「養」字，注意「生」字，這是至關重要的。那麼夏季怎麼養才算合適呢?夏季不要傷 火，不要傷火就是不要傷了心，不要傷了腦，不要傷了血，在這個基礎上，才叫夏季養生。夏季養生，有它獨特的特點：心是以平靜為主，「心神如常」，就是心和 神跟平常一樣，不急不躁，「百病皆遁」，就是百種病自己就跑了，因為你心神平而且靜。夏季既然是主心的，那麼夏季特別要平和靜，就要注意不要造成夏季的煩 躁。有的人在夏季時，一熱就容易發脾氣，容易煩躁，這樣對自己的身體不好，對養生不好，對家庭的和諧不好，對朋友之間的交往也不好，所以夏季要養志，要制 怒。
養生學中，人們的衣食住行都包含著哲理和學問，若我們在細節方面不注意，就會給身體帶來隱患。下面就介紹夏季日常生活中，需要注意的細節問題，以幫助人們舒服地度過酷夏。
一、飲食以清淡、微涼為主
夏季的飲食要以清淡、微涼為主，不要吃過分油膩和炸、烤的食物。有的人喜歡吃火鍋，夏季也經常吃，其實還是秋冬吃火鍋比較好，因為火鍋和夏季這個季節是不吻合的。
夏季要多吃涼拌的東西，在北方飲食文化中，特別重視在夏季吃涼拌菜，涼拌菜裡常多加大蒜。南方吃大蒜的人很少， 吃辣椒的多，不過在夏季吃辣椒是熱上加熱，火攻心，這樣容易造成口腔發炎。在五臟的所主當中，脾胃主口，心主舌，舌頭和口生的瘡，與心和脾胃有關係。所以 在夏季飲食上，以吃不加辣椒的涼拌菜為好，特別以吃涼拌蔬菜為好。
酸屬肝，甘屬脾，苦屬心，辛屬肺，鹹屬腎。既然夏季屬心，那麼就屬苦了，可以吃苦菜、苦瓜，預防過熱。夏季屬 心、屬火。什麼生火?木生火，什麼克火?水克火。既然木生火，越吃木的，火就越旺，太旺了就不行，所以要抑肝、抑木，少吃酸的食物，使木不要過度生火;水 克火，水太盛了，火就衰了，腎屬水，鹹屬腎，所以也不要過度地吃鹹的食物。
陰陽方面，夏季為陽，少吃陰的食物，寒涼食物屬陰。但是偏偏夏季吃寒涼食物的人很多，因為覺得太熱。中國的養生 學提倡夏季不能吃過涼的食物，如果夏季吃多了寒涼之物，到了秋季，通常就會出現秋痢。但也不能因為夏季為陽，就使勁吃大熱的東西，比如羊肉。在夏季應以炒 菜為主，而燉菜一般都比較燥熱。有的酒店裡，吃飯之前先上水果，認為「清口」，但是養生學提倡要先溫後涼，先熱後涼，切忌先涼寒。
保健品方面，夏季少吃人參，不要吃鹿茸，人參性熱，鹿茸是大熱。可以吃點冬蟲，特別是老年人身體衰弱，可以吃冬 蟲加以補養。夏季適宜吃的，最好的就是木耳和銀耳了。蔬菜方面，可以吃茼蒿、大頭菜、芹菜、菠菜，如果有心、腦血管系統疾病，則多吃點洋蔥，對緩解心腦血 管病是有好處的。
水果方面，可以吃無花果、西瓜、柚子、蘋果、香蕉和葡萄。尤其是西瓜，被中醫稱為「天生白虎湯」，性味甘、涼， 有止渴生津、清熱解毒、利尿消腫的功效。夏季烈日炎炎、口乾舌燥之際，吃上幾塊西瓜，會令人口舌生津、暑意全消。但是也要記得，過食西瓜會傷害腸胃消化功 能。柚子有幾種，一種是酸的，一種沙田柚是甜的，那麼夏季吃酸的柚子比較好，沙田柚四季都可以吃。甜瓜要少吃，甜瓜瓤最好不要吃，甜瓜瓤吃多了容易腹瀉。
肉食方面，夏季吃牛肉，比吃羊肉、豬肉好。如果一定要吃豬肉，最好是白煮肉，不要紅燒肉，也不要米粉肉，後兩者太油膩。用醬油泡大蒜，把白水煮的五花肉蘸著大蒜醬油吃，一塊肉兩片大蒜，既解毒又清口。
魚類方面，夏季別吃紅顏色的魚。心主火，紅顏色的魚生火，就會熱上加熱。冬季可以吃紅顏色的魚，吃完了以後，身體發熱。夏季最好吃海參，膽固醇是零，對於膽固醇高的人是有好處的。夏季還可以吃甲魚，甲魚是寒的，要比冬季吃甲魚好。
主食方面，南北方不一樣。南方大部分以米為主，北方是以麵食為主。夏季到底吃什麼好，也是值得考慮的。夏季最好 吃薏苡仁、高粱米、玉米，高粱米對身體、對解熱都有好處。夏季主食以蒸的為主，比如北方有蒸饅頭。南方以大米為主，如果適當摻上薏苡仁、高粱米、玉米，對 身體就比較好。最好不要吃加工過度的精米，吃點粗糧，粗糧裡含的維生素更豐富一些。
在夏季很多人喝湯，最好的湯有三種：一種是綠豆湯，可以解暑，也可以解毒;第二種是高粱米湯，可以祛熱，可以和 胃;第三種是蘿蔔湯，可以順氣，可以理氣，最好是白蘿蔔、青蘿蔔和紅蘿蔔三種蘿蔔一塊兒混合煲湯，比一種單一蘿蔔做的湯效果要好。夏季不能喝羊肉湯，也不 能喝牛尾湯，以清淡的蔬菜湯為好。從保健養生學來講，夏季可以喝蘑菇湯、黑木耳湯和黃花湯(黃花湯內有金針、木耳和黃花菜)，對身體很有好處。
綜上所述，夏季的飲食，以清淡、微涼為主，而不要以厚膩、大寒為主，而且吃飯不宜過急，要細嚼慢咽，可以防止腸胃病。
二、穿衣要舒展
夏季穿衣服要舒展，不要拘緊，越舒展越好。身體虛弱的人、貧血的人、血壓高的人，在夏季要切實重視戶外活動。在 戶外活動中，尤其要注意不能讓太陽直射頭部，所以夏季最好戴帽子。最好是戴白色的帽子，因為白色的帽子放熱;而夏季主紅，戴紅色的帽子也可以;不能戴黑色 的帽子，黑色是聚熱的，而且雖然黑主水，水克火，從五行來講，戴黑帽可以克熱，可是黑屬陰，頭屬陽，夏季屬陽，顯然對身體健康無益。
三、夏季無疾走
有句俗語叫「夏季無急走」，也叫「夏季無疾走」，也就是說，夏季走路不要快，如果走得快時間又長的話，「久行傷筋」，再久行就損骨，既傷筋又損骨，這對於身體是有害而無益的。
夏季最好不要「遠走」，不然流汗多，身體就需要大量的水分。雖然流汗解熱，卻換來水分的缺失，流汗多的人一定要加強飲水，這兩者要相輔相成，不要光出汗不喝水。
夏季不宜爬山，春秋冬爬山有益。夏季最有益的運動是游泳，每天早晨、傍晚堅持游泳，對促進身體健康十分有益。游 泳是全身性的鍛煉方式，比如自由泳、蛙泳、蝶泳、仰泳、混合泳對調節人體的四肢和胸、肺、腰、腹的器官是非常有利的。至於球類運動，足球消耗的體能大，籃 球消耗的熱量大，夏季打檯球要比踢足球好。春秋冬打太極拳最好，夏季要打太極拳的話也可以，但是不要打多式的太極，多式的太極比較長，可練簡化太極。
夏季消耗體力大，消耗的汗液分泌也多，要盡量地保存自己身體的水分，保持身體的熱量和能量，不要過多地釋放，這是夏季的養生。
四、生活起居要適宜
住房要注意空氣流通
住的方面，夏季大家要特別注意家裡的空氣流通。因為夏季悶熱，房間裡悶熱，特別是住的房間不夠寬敞，很多人就喜歡既開門又開窗，這個辦法好不好?仁者見仁，智者見智。如果開窗，最好開向北的窗，因為北比較陰。
為了降溫，還可以在盆裡放上冰，放在房間裡，會產生涼氣，對祛熱是有好處的。或者用冷毛巾，微微地按撫額部，或 者冷水洗手、冷水洗腳，再用毛巾把手腳搓熱，這個辦法對解暑也有好處。切忌把毛巾弄濕了放在肩膀上。常看一些勞動者，怕天熱，在幹活的時候，弄一條濕毛 巾，用冷水沖頭，完了以後，把濕毛巾放在肩膀上，這就很容易造成肩周炎，而且汗濕容易浸入腠理，通過脊柱神經傳導，釀成的後遺症和疾病，嚴重性就不言而喻 了。所以要注意生活細節，這對養生是至關重要的。
