40年:過去40年中,世界經濟增長8%~10%都是來源於健康的人群,而亞洲的經濟騰飛30%~40%源於健康人群。
47%:近一半早死可以預防。通過健康教育改變行為,可預防47%早死;而通過改進醫療手段,預防早死僅為11%。
50%:就隔離而言,即使只隔離了50%的流感者,也可以推遲流行高峰的到來,壓低流行的高峰,減緩傳播的速度,從而收到減少80%以上病、死的效果。
60%:慢性病是目前人類最大的死亡原因(占死因總數60%)。2005年的時候,全球心血管疾病死亡1753萬人,癌症死亡759萬人,慢性呼吸道疾病死亡406萬人,糖尿病死亡接近112萬人。
第五章 有關亞健康的幾組數字
“自覺不爽,檢查無病”,介於健康與疾病之間的一種狀態,即既不完全健康,又達不到疾病的診斷標准,稱為“亞健康”,又稱之為第三狀態,也叫灰色狀態、病前狀態、亞臨床期、臨床前期、潛病期。
據世界衛生組織一項全球性調查結果表明,全世界真正健康的人僅占5%,患病的也只占20%,而75%的人處於亞健康狀態。亞健康是一種動態過程,它永遠不會停留在原有狀態中,或者向疾病狀態轉化,這是自發的;或者向健康狀態轉化,這是需要自覺的,即需要付出代價與努力。這告訴我們一個極其重要的事實,這就是說亞健康是可逆的,通過努力可回歸健康。
1.影響健康的職業因素依次為:精神壓力大()、腦力勞動過重()、人際關系緊張()、體力勞動過重()、工作不順利()、待業、下崗()、工作單調()、工作中求勝心切()。所以在這些方面加以注意,適時調節自己的工作節奏,避免腦力勞動或體力勞動過重,培養對工作的興趣,正確認識下崗等,對糾正亞健康狀態有益。
2.影響健康的不良生活因素依次為:吸煙()、作息不規律()、飲食不規律()、嗜酒()、缺乏運動()。因此,戒煙、適當戒酒、注意飲食和生活規律、堅持適度運動是減少亞健康出現或糾正亞健康狀態的重要舉措之一。
3.影響健康的生活事件依次為:突生性傷害或自然傷害()、家庭負擔過重()、喪偶()失戀()、夫妻不和()、夫妻感情破裂()離婚()、婚外戀()、父 (母)子(女)不和(),考試落榜(26.24)。所以,維持良好的家庭關系、正確認識和對待各種突發事情件及考試落榜也對亞健康的轉變至關重要。
4.亞健康發生率較高的依次是白領階層()、大學生()、中小學生和幼兒教師(),中學生(),工人()、軍人()、工程技術人員()、企業經營人員()、醫生()。所以,此類人群尤其應該重視身體保健,堅持緞煉,減少不良嗜好,以避免亞健康狀態的出現或讓其向好的方面轉換。特別是對學生而言,應該合理安排學習時間,注意休息,控制上網,以免疲勞或緊張過度影響身體健康。
第六章 5組數字改善健康
數字是枯燥的,但下面這些被科學家研究出來的數字或許會令你為之一振。請記住它們,並身體力行,這樣可能會改善你的健康。
1.每天24粒杏仁幫你減肥:減肥是一些胖人奮斗不止的目標。為了使自己更苗條、更健康,很多人用盡了各種辦法,甚至在不知不覺中傷害了身體。
一項研究成果可能會使那些想苗條的人徹底放棄苦不堪言的減肥方法。科學家發現,富含單不飽和脂肪酸的食品會延長“飽”感。這意味著,吃這些食品會減少進食量,從而達到減肥的目的。在兩個對照組的對比實驗中,食用富含單不飽和脂肪酸食品的人群“飽”感比吃正常食品的人群“飽”感長一個半小時。而更加有趣的是,經過18個月的試驗,食用富含單不飽和脂肪酸的人群體重沒有增加,仍然保持“苗條”狀態,而那些食用其它減肥食品的人群沒有收到滿意效果。
研究表明,每天晚飯前服9克單不飽和脂肪酸就足以達到減肥的目的。杏仁富含單不飽和脂肪酸,24粒杏仁中單不飽和脂肪酸的含量超過9克。因此,食品學家們推薦:每天晚飯前吃24粒杏仁,就能保持一個理想的身材。
2.5 分鍾跑1公裡鍛煉心髒:如果你能用少於5分鍾的時間跑完1公裡,那麼就表明你的心髒處於良好的健康狀態。美國科學家研究發現,人類奔跑的速度與心髒的功能強弱有直接關系,跑得越快的人,心髒功能就越強,患心髒病機會就越低。因此科學家建議:每星期要堅持跑步4公裡,中快跑和慢跑相結合,堅持下去你就會有一個健康的心髒。
3.每周3次舉重防糖尿病:芬蘭科學家的一項研究表明,適當進行舉重練習可防止糖尿病。他們發現,糖尿病高發人群每周進行3 次舉重鍛煉,體內胰島素敏感度增加了23%,而同期進行其它戶外鍛煉的人體內胰島素敏感度沒有任何增加,而胰島素敏感度是身體代謝葡萄糖的一個重要指標,敏感度的提高有利於保持體內適當的血糖含量。科學家認為:不同於耐力鍛煉,練習爆發力有助於鍛煉肌肉的發達程度,從而增加了葡萄糖需要量。因此,科學家建議,每星期進行3次舉重練習,有助於預防糖尿病的發生。
4.每餐250毫升橙汁防中風:研究發現,橙汁可有效提升體內高濃度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低中風的危險。在對1440個人進行的體檢表明,體內HDL含量高的人比體內HDL含量低的人更不容易患中風,這是因為HDL是人體中清除垃圾的物質,這種物質越多,體內的有害物質越容易被清除。因此專家建議,每餐最好喝250毫升的橙汁。
5.每周吃兩次魚防前列腺癌:瑞典的科學家在對6272名男士的研究中發現,不吃魚的人群患前列腺癌症的比例是吃魚人群的3倍,進一步的研究表明,魚類中富含一種能阻止前列腺癌發生的脂肪酸。因此,專家們建議男人食譜中每周應有兩餐吃魚,尤其是吃一些深海魚類。
第七章 你必須掌握的一組數字
為了你的身體健康,有些數字你必須要掌握。
血壓值:正常的血壓值是120/80毫米汞柱,超過140/90毫米汞柱就被定義為高血壓。高血壓是引起心髒病、中風及導致腎髒疾病的主要原因。由於初期階段症狀不明顯,許多高血壓患者對自己的病況並不知情。
對男性來說,隨著年齡的增長,患高血壓的概率也隨著增長;對女性來說,情況會更糟糕一些,因為荷爾蒙的改變會導致血壓突然升高,因此女性更應重視血壓的變化。如何才能保持血壓的正常呢?如果血壓偏高,你只能遵循嚴格的飲食戒律,包括減少鹽分攝入,戒煙戒酒,增加鍛煉,減少生活中的壓力等。
膽固醇值:膽固醇是一種由肝髒代謝食物中飽和脂肪後所產生的脂肪物質。適量的膽固醇對身體是有益的,能維持體內細胞健康;然而,膽固醇過高的話,會導致動脈阻塞及心髒疾病。保持身體健康的關鍵,就是要保持體內不同種類的膽固醇的平衡。
簡單來說,低密度脂蛋白(LDL)是壞的,它能將膽固醇從肝髒運輸到體內的細胞中。而高密度脂蛋白(HDL)是好的,它能將你身體不需要的膽固醇送回到肝髒。理想的膽固醇值是,將低密度脂蛋白控制在3以下,高密度脂蛋白控制在1以上,兩值相加應該低於5。
要想降低低密度脂蛋白的數值就要控制飲食,減少飽和脂肪的攝入(如奶制品、油炸食品及肥肉等),增加單不飽和脂肪的攝入(如橄欖油等)。而增加高密度脂蛋白的最佳方法則是加強鍛煉。
BMI指數及腰圍值:體重超標通常被認為對健康是不利的,會導致心髒病及糖尿病。有3個數值可以測量你是否屬於高危人群。第一就是BMI值,測量身高與體重的比例是否合理;第二就是體內脂肪比例,這一數值只能在醫院通過特殊儀器測量;第三就是腰圍與身高的比例。
如何計算BMI的值?很簡單,就是體重(用公斤計算)除以身高(用米計算)的平方即可。通常,BMI低於18.5屬於體重偏輕,18.5~25屬正常,25~30屬偏重,30~40屬於肥胖。腰圍與身高的比例值則男女略微有別,女性的腰圍值不能大於身高的一半,男性還要再少一些才好。
心跳值:多數成年人的心跳在每分鍾60到90之間,超過100就要引起重視了。經常參加鍛煉的人心跳數通常較低。運動時心跳會加快,但是加速到多快才既鍛煉了身體又不會對心髒造成傷害呢?很簡單,用220減去你的年齡,在運動過程中將心跳控制在這一數值的60%到75%之間即可。
第八章 健康一日7個步驟
很多人能夠接受更健康的生活方式這一概念,但總是以“沒有時間和精力”為由,繼續沿襲著不健康的生活作息習慣。有健康專家建議,人們想擁有完美健康的一天,其實只需對原來的日常作息做幾個小小的改變,具體做法如下:
7點30~8點30分
不管何時上床睡覺,在第二天早上5點22分~7點21分起床的人血液中的應激激素皮質醇含量最高,而皮質醇使人更易誘發心髒病發作,因此,在早上7點21分之後起床對健康有保護作用。
當人起床後,可以先喝一杯水。因為人體內進行的種種化學作用和活動都需要水,缺水會引起頭痛、皮膚干燥和眼睛疼痛,晨起喝水會有效地緩解夜間身體的缺水症狀。
8點30分~11點
在這個時間段內,每天有步行習慣的人比久坐不動者得感冒的幾率低25%。10點半前後,人們應該離開電腦休息一下了。如果你在工作中整日使用電腦,那麼應至少在每個小時給眼睛3分鍾的休息時間,這樣才能更好地保護眼睛的內部結構和周遭肌肉。
當我們對著電腦屏幕閱讀時,眼睛的聚焦系統就會鎖定此處,由此會引發此塊肌肉緊張,進而引起視覺疲勞。我們不時眨眼睛會讓眼睛保持濕潤,但當人集中精力看電腦屏幕時,幾乎不怎麼眨眼,這當然會引起眼睛干燥疲勞。
11~13點
過了11點,人們可以適當補充一些食物了,這是滿足工作中熱量需求的最佳方法,最好是每天都能吃點深綠蔬菜,比如菠菜、桔子或紅色水果。蔬菜中的鐵含量是水果中維生素C含量的4倍之多。
午餐的種類還可以更多樣,為下午的活動提供緩釋能量,比如可以吃些烘烤的豆類,烘烤的豆類纖維含量極其豐富,而西紅柿醬則能將水果和蔬菜的功效合二為一。


