第二部份：盜汗_津津有味譚：食療卷　作者：陳存仁

　　五）盜汗
　　
　　潮熱之後，連帶的一個症候就是盜汗，潮熱愈高盜汗愈多。人在酣睡時，汗偷偷洩出，名為盜汗。沒有鹽味酸味，沒有臭味，俗稱淡汗。每晚一潮，潮熱高的人，晚間能出兩三潮；劇烈的盜汗，在早晨將醒未醒時，一覺醒來，汗流如水，汗滴像黃豆那麼大。出汗之後，會心悸心蕩，消耗體力極大，使人全身疲勞，體內水分減少，逐日消瘦。汗流多了之後，體虛加甚，心臟漸漸衰弱，虛象更為顯著。
　　
　　肺癆原是陰虛症候，但是盜汗多了之後，陽氣會跟著虛弱，影響心臟。《諸病源候論》說：「汗多則損於心，心液為汗故也。盜汗者，因睡眠而身體流汗，令人羸弱枯瘦，心氣不足。」
　　
　　肺癆患者在咳嗽吐血時，消瘦還是很慢的。一到潮熱盜汗之後，病人消瘦即行迅速。如果陸續出汗達兩三月之久，那麼，會使病人精神委頓、肌膚枯槁、形容憔悴、大肉瘦削，比之以前，面目全非了。所謂「大肉」二字，是指腿部和掌部、臀部的肌肉，其恢復最為不易。所以盜汗是一種嚴重的症候。患者除了經醫生處方治療外，還要注重食療方法。
　　
　　盜汗食療品
　　
　　治療盜汗的食療方法，雖是治標，但多少還能減少出汗。在治本藥劑沒有奏效之前，治標的方法還是需要的，可藉以緩減體力的消耗。
　　
　　【紅棗】紅棗與浮小麥煲茶，治小兒盜汗比較有效，對肺癆患者就不易見效。要在紅棗茶中另加高麗參五分至一錢，浮小麥約用五錢。還有一種藥品，名糯稻根，就是糯稻的根部細莖，像髭鬚一般，也是止汗要藥，藥店有售，每次用五錢至一兩，先用冷水洗滌乾淨，一同煮茶，作為飲料。
　　
　　【酒餅】在出售土酒的店舖，常有形如龍眼的白色球形制酒原料，俗稱酒藥或酒餅。
　　
　　酒餅用在肌膚之上，有斂汗的效能。可以買酒餅十枚，研成細末，臨睡前，把它作撲粉使用，遍擦肌膚，可以止汗。又可加藥品與酒餅末一同撲敷。
　　
　　藥品名目有四：
　　
　　牡蠣粉就是生蠔的殼鍛過之後，名為鍛牡蠣粉，能使汗液減少。
　　
　　蛇床子粉蛇床子，是一種植物藥品，通常為收斂藥劑，能止盜汗。
　　
　　密陀僧粉密陀僧也是藥品，亦能收斂止汗。
　　
　　龍骨粉龍骨是一種久年的骨化石，研成粉末也能止汗。
　　
　　以上四種藥品，藥店有售。用時每種均購一兩，加酒餅二兩，和勻研末，作為止汗的撲粉，是外用的止汗良方。

津津有味譚：食療卷 作者：陳存仁

第二部份：盜汗

津津有味譚：食療卷　作者：陳存仁