第二部份：骨結核的發現_津津有味譚：食療卷　作者：陳存仁

　　中國醫書上，有所謂「流疽」、「穿骨流疽」、「雞胸」、「龜背」、「鷙鳥鷹」、「陰疽」等，都是骨癆的症候，也就是近代所謂的骨結核症。
　　
　　協和醫院醫學史教授李濤所著《中國結核病史》一文（載１９３９年《中華醫學》雜誌）指出，中國醫書記載骨結核的病症，極早而且最多。他說：「骨結核之記載，例如《諸病源候論》所記之附骨疽，對於骨結核易發部位症狀敘述甚詳。其後竇漢卿《瘡瘍經驗全書》，更進一步謂附骨疽與瘰疬同源。」並說，中國醫學發現結核的源流，是極有價值的。
　　
　　孟夫子的僂背李氏認為中國醫書上指出流疽、附骨疽、雞胸、龜背，都是骨結核同一系統。他又說：「孟子（公元前３７２—前２８９年）之僂背極為逼真。如稱子輿病後『曲僂發背，頤隱於齊，肩高於頂』，是為顯明的駝背無疑。這種駝背的原因，大致皆為脊椎結核所致。」這是很有趣味的材料，可說發前人所未發。
　　
　　秦始皇的病患秦始皇統一六國、築萬里長城、焚書坑儒，所作所為，雖有暴戾專橫的一面，但在歷史上仍不失為一個偉大人物。其實他是一個骨癆病（即骨結核）患者，還兼患痔瘺病，即肛門淋巴腺結核性瘺病。
　　
　　根據《史記·秦始皇本紀》的記載：「秦王為人，蜂准，長目，摯（鷙）鳥膺，豺聲，少恩而虎狼心。」這裡所說的「蜂准」是形容他的鼻子很高。「長目」是眼睛很長。「摯鳥膺」是骨癆的病象，指像（鷙）鳥的胸膺，就是後世俗稱的「雞胸」之類。雞胸、龜背，都是骨癆的症候，所以秦始皇是一個典型的骨癆患者。
　　
　　還有《莊子·列禦寇》說：「秦王有病，召醫，破癰潰痤者得車一乘，舐痔者得車五乘。」又據王充《論衡》考證舐痔吮膿，成為中國有名的典故。由此可以知道秦始皇的痔瘡，屬於有膿液和滋水的痔瘺症。痔瘺就是腺癆（腺結核），與骨癆尤有連帶關係。
　　
　　秦始皇併吞六國，統一天下之後，在歷史上是一代英豪。實際上他卻患了這兩種虛弱病症，想來當時醫療得宜，所以能健如常人，完成許多偉大的任務。功成名就之後，畢竟體力虛弱，他常恐自己不能長壽，所以被方士徐福所誘惑，允許徐福帶了三千童男童女，到蓬萊去求長生不老的仙丹，傳說日本人都是由這三千童男童女繁衍而來的。秦始皇是一個聰明人物，竟會受騙，允許徐福去求仙方和長壽之道。當然這也可以作為秦始皇患了這兩種虛弱病症，體弱不堪，亟求健康增壽之術的旁證。

津津有味譚：食療卷 作者：陳存仁

第二部份：骨結核的發現

津津有味譚：食療卷　作者：陳存仁