第二部份：結核學說的發明_津津有味譚：食療卷　作者：陳存仁

　　結核學說的發明人，大家都知道是法國人林聶克氏（ｌａｎｎｅｃ，今譯為拉埃內克——編注）。林氏卒於１８２６年，距今僅一百餘年。他在世界醫學史上是一位聲名卓著的大發明家。林氏還發明了聽診器。
　　
　　對於結核學說，中國最早的西醫書譯名混亂，不能統一。如最早的博醫會醫書，譯作「瘰症」。後經科學名詞審查會採用日本人的譯名「結核」二字，這是根據日本《解體新書》作者杉田玄白所譯。此人考證中國醫學極湛深。「結核」二字，原來是出於中國的醫書，可是原譯者沒有說出「結核」二字。其始於何人，出於何典，一向也沒有人查考出來。
　　
　　原來這「結核」二字出於唐朝崔知悌，他提出了「結核是癆病的病源」。
　　
　　中國近代著名西醫余雲岫氏（１８７９—１９５４），於民國十四年（１９２５）出席「東方熱帶病學會議」中，追查出「結核」二字的來源：原來是根據中國唐朝醫書上有關結核的記載。當時日本人也驚為創聞，並將余氏論文登載在日本結核病研究所出版的《結核雜誌》中；認為中國唐代崔知悌氏，不但發現了結核，而且是結核學說的早期創立者，比之法國人林聶克氏提早了一千二百年。這不但是中國人的光榮，也是東方醫學史上光輝的一頁。
　　
　　西醫余雲岫向來對中醫的五行六氣等舊說極端反對，但是對中醫文獻的整理，及中藥科學化的改進，卻是一位很有貢獻的人物。他在《余氏醫述》中說：「腦後近下兩邊小結者，瘰疬也。此我國言瘰疬與結核同源之始。西土論此者始於林聶克氏，乃在十八世紀。《崔氏別錄》（唐中書侍郎崔知悌所撰）而已倡此論，豈非英偉？知悌當唐高宗時，在第七世紀，前於林氏者千餘年。今林氏名聞世界，傳之不朽，而知悌之言，湮沒不顯，寧非後學不事搜求，不能表彰前賢之過歟？」
　　
　　余氏又於日本演說「中國結核病歷史的研究」一題時，對崔氏大加表揚，其中有曰：「今代醫家，不知林聶克之名者，幾無一人，而崔氏已於一千二百年前，發同樣之論。對於此事，西洋人不必論矣，日本恐未及周知者，亦必有人。即我國醫家，不知崔氏偉論者，亦尚不少！對於古人，抱辜良深。」云云。
　　
　　余氏論文，後在日本結核病研究所落成時，發表於《結核雜誌》中。余氏又說：「此舉實足以為我國醫界吐氣，而發崔氏千年之潛德也。」這一段文字，真是重要，詳見中華醫學會《醫史雜誌》第三卷第二期《結核病在中國醫學史上之發展》，詳述余氏原文，說明中國醫家在第七世紀已發明結核學說了。

津津有味譚：食療卷 作者：陳存仁

第二部份：結核學說的發明

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