[圖書賣點]1.揭露餐桌上的騙局。詳細介紹了肉食工業背後的加工黑幕，以及肉食對人體健康和生態環境的破壞，並糾正了素食者缺乏營養的傳統學說。以往的宣傳素食的書大多是溫和的，因此很難振聾發聵。這本書一開始就直接挑選了人們最關心的食物問題，噱頭十足。
2.作者的多重身份。本書的作者不但是素食者，而且他曾經是個出色的網球運動員。目前，他既是全球最著名的網球教練，又是營養學家。他體魄強健，閱歷豐富。他從事的職業，是目前中產階級和小資人群健身的首選項目。因此，他的身份很有說服力。
3.內容豐富。這本書共分十一章，以素食為中心，解答了現代醫學、人體臟器特點、營養元素、常見病症、運動、瘦身、禁食、健康習慣等方面內容。這些內容都圍繞現代人的關注點展開，實際操作性也很強。
4.引入生態關懷概念，淨化心靈。現代人越來越關注自身以外的世界，而且我們國家一直倡導和諧社會，提出人與自然和諧相處。這本書就包含著維護人和自然和諧的理念。它不但關注人體的健康，也關注人的心靈和精神。這無疑提高了書的層次，滿足了人們提高自己綜合素質的需求。
