做法：將茄子切絲，用鹽漬15分鐘後擠去水分，加入酒浸泡的蝦皮，並加姜絲、醬油、白糖、麻油、味精，拌成餡；麵粉加蛋液、水調成面漿。植物油六成熱時舀入面漿，轉鍋攤成餅，中間放餡，再蓋上半勺面漿，兩面煎黃即可。
功效：補腎活血，止痛解毒。經常食用可活血補鈣，防治骨質疏鬆症。
5.芝麻核桃仁
材料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。
做法：將黑芝麻揀去雜質，曬乾炒熟，與核桃仁同研為細末，加入白糖，拌勻後瓶裝備用。一日2次，每次25克，溫開水調服。
功效：滋補腎陰，抗骨質疏鬆。
頸椎：決定生命健康與否的關鍵
頸椎位於頭部、胸部與上肢之間，由七塊骨頭組成，是脊柱椎骨中體積最小，但靈活性最大、活動頻率最高、負重較大的節段，極易發生退變。
隨著現代化辦公時代的到來，頸椎病也越來越「流行」，有不少上班族都患上了頸椎病，給自己帶來了極大的痛苦和不便。其實，平常很少有人意識到連接大腦和身體的那幾塊骨頭的重要性，只有當它們出現問題之後，才明白原來我們的生命健康就繫在這幾塊小小的骨頭之上。
如果說，人的命運可能會由一些關鍵點來改變，那麼頸椎就是人體的關鍵點，人體健康的時候，它能夠為大腦輸送養分，給心、肝、脾、肺、腎等全身器官和肌肉傳遞大腦指令，而一旦發生病變，則會像一顆炸彈一樣，給我們帶來致命一擊。
頸椎病，是引起血壓不穩、心腦血管病及慢性五官科疾病的重要原因；可引起頭痛、眩暈、耳鳴、視物模糊、記憶力差、反應遲鈍等；可引起手麻、肩頸酸疼、握
物不穩、走路打飄等；可引起心慌、胸悶、氣短、呃逆、心率失常等；可引起慢性胃痛、胃腸功能紊亂……頸椎相關病症多達40餘種，約占各類慢性病的八成以
上，因為頸椎不健康所帶來的嚴重後果複雜多樣，幾乎可以說從頭到腳每一個角落出現的問題，很可能根源都在頸椎。
那麼，患了頸椎病應該怎麼辦呢？我個人認為，最簡單也最有效的方法就是按摩。一般來說，按揉督脈上的風府和手大腸經的手三里，對於頸椎病的治療很有幫助。
風府這個穴位很容易找，順著脖子後正中線上的頸椎向上摸，到頭骨時有一個凹陷，這就是風府。用拇指的指腹頂住穴位，向上用力按200下，然後開始轉頭，正反方向分別旋轉5圈。
手三里在曲池的下兩寸，食指、中指、無名指並起來的寬度。曲池的位置也很好找：把胳膊屈曲90°，掌心向下，肘尖和肘關節內側橫紋的中點。按揉手三里的時候要用另一隻手的大拇指指腹從裡向外撥，有酸脹或脹疼感為度。這對頸椎病造成的手指麻效果很好。
還有一個更簡單的方法，俯臥，然後讓家人來幫忙。方法是：家人在後，一手掌全部貼放在頸椎患部，用另一手拇指點按患者尾骨尖。
另外，我再為大家介紹兩種頸椎病的運動療法：
1.練鳥功
所謂鳥功，就是模擬鳥展翅飛翔的動作而來的，每次反覆做10遍，每天1～2次，對治療頸椎病很有好處。
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| 脱发可怕，但只要及早治疗，必能康复 |
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