第一部份：人究竟活到多少歲才算盡享天年（4）_長壽的革命：活到120歲的長壽聖經　作者：趙鐵鎖

　　老年人的這種擔憂，其實主要是由於懼怕死亡，尤其是上了年紀，更是談死色變，一旦周圍有人在這兩個年齡去世，就更加印證了俗語的「真實性」，加劇了人們的恐懼。要知道，一個人在進入老年期後，各項功能都開始衰老，患多種疾病的幾率會逐漸增加，大部分人會患上心臟病、糖尿病、腦血管病、腫瘤、營養不良、焦慮、抑鬱等疾病。在身體不好的情況下，又擔心到了73和84歲時自己挺不過去，就會更加心煩焦慮，進而加重原有病情，甚至危及生命。北京電視台做過的一項調查也顯示，在他們開啟的30萬份死亡人口檔案中，73歲和84歲死亡的人數並不突出，近兩年這兩個年齡死亡的人數還在減少。這也進一步說明73、84歲並不是老人的死亡魔咒。
　　
　　因此，對於老年朋友來說，健康最大的「坎」就是自己。不管年齡多大，老人只要調整好心態，保持樂觀情緒，廣交朋友，懂得合理膳食、戒煙限酒、適量運動、積極樂觀等養生之道，什麼「坎」都能邁得過去。
　　
　　如皋老人的長壽秘訣
　　
　　2008年，我們把首屆「中國十大壽星排行榜」的揭榜儀式安排在了江蘇省如皋市，其中的原因是眾人皆知的。
　　
　　在如皋的145萬人口中，百歲以上的老人有200餘人，90～99歲的老人有4000多人，80～89歲的老人已經超過40000，遠遠超過了國際公認的長壽之鄉標準。
　　
　　江蘇如皋這個地方我非常熟悉，早在「中國十大壽星排行榜」活動籌備之前，我就已經到這裡走訪過多次，向這裡的壽星們學習益壽延年的經驗。這些經驗尤其對城市人的長壽很有幫助，因為如皋與其他長壽之鄉不太一樣，它並沒有遠離城市文明，隱藏在崇山峻嶺之中，而是地處長江三角洲城市圈內，與南京、上海等國際大都市比鄰而居，接近蘇杭等旅遊勝地，自然環境非常一般。這裡的人之所以長壽，主要還是得益於他們良好的生活習慣。
　　
　　在飲食方面，如皋老人每餐都吃得很清淡，早晚都喝大米粥或者玉米糝粥，外加包子等主食；中午就是米飯加三菜一湯，青菜、蘿蔔、豆腐是主打，如皋人都相信「魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安」的諺語；他們每頓飯只吃八分飽，喜歡吃應季的新鮮蔬菜，不吃反季的大棚菜，而且從不挑食。
　　
　　如皋人的飲食傳統可以歸納為「兩粥一飯」，這種飲食觀念中最有益於身體健康的是早晚的這兩頓粥。食粥養生在我國有久遠的歷史，粥在古代稱「糜」，厚粥稱「檀」，薄粥稱「酏」，宋代詩人陸游有一首《食粥》詩：「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」說的就是食粥可以養生長壽。
　　
　　另外，《醫學入門》也有關於食粥養生的記載：「蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。」從中醫角度來看，老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，經常喝粥，還有補腎益精、益壽延年的功效。而酉時（下午5點到7點）又是腎經當令的時間，此時如果喝粥，補腎效果會更好。如皋的很多老人一直堅持早晚喝粥，這個習慣幫他們擺脫了胃痛、失眠和便秘等的困擾。
　　
　　同時，如皋老人們也習慣在每天吃飯時喝一杯補酒，從而達到養護身心，延年益壽的效果。
　　
　　在起居方面，如皋老人一直保持著「日出而作，日落而息」的傳統生活習慣，中午還會小憩一會兒，總之要保證每天8個小時的睡眠；早晨醒來，先搓臉搓耳朵，等神志都清醒了再起床；洗漱後會用手指梳頭，按摩頭皮，晚上臨睡前要用熱水泡腳。他們還會在天氣好的時候去散步、曬太陽、甩手、踮腳，或者和孫輩一起放風箏；不出去的時候，他們就會在家裡靜坐半小時，或者讀書看報寫字，過著悠閒的生活。
　　
　　這些事情雖然看起來都稀鬆平常，但只要年復一年、日復一日地堅持下來，即使以前身體有什麼病症，也能慢慢調養過來。如皋很多百歲老人就是靠著這樣簡單的生活方式養好了很多疾病，而且一直快樂健康地生活著。因此，大家不要把養生當成一件非常深奧複雜的事情，只要像如皋的老人這樣清淡飲食，早晚喝粥、中午吃飯、日出而作、日落而息，適當娛樂，長壽就像家常便飯一樣平常了。

長壽的革命：活到120歲的長壽聖經 作者：趙鐵鎖

第一部份：人究竟活到多少歲才算盡享天年（4）

長壽的革命：活到120歲的長壽聖經　作者：趙鐵鎖