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怎麼吃也毒不了我 :陳俊旭博士的阻毒、解毒、排毒私房秘笈大公開! 作者:陳俊旭

第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(30)

[日期:2012-09-20] 来源:網絡轉載  作者:陳俊旭 [字体: ]
  斷食是身心靈全方位的操練
  
  告子說:「食色性也。」雖然這句話常被有些人拿來當作縱慾的借口, 但是不可否認食與色是人的本性。我們肚子餓會想吃東西,青春期到了會對異性有興趣,這是天經地義的事,是生物的本能,目的很簡單,是為了生命能夠存活,為 了種族能夠綿延,這是生物存活與綿延的兩大基本需求,沒有這兩種需求,生物早就消失於地球上。
  
  食慾有複雜的生理機制做後盾,讓一 般人不會輕易想要去餓肚子,而飽足與美食會讓人有愉悅感,因此每個人都討厭餓肚子、甚至會害怕飢餓。一般人聽到斷食,基本反應就是不安、恐懼、危險,所以 大部分人都乖乖地進食。健康的飲食與婚姻的規範,都是合理的約束。然而,在物資富裕與五光十色的現代社會當中,很多人卻沉溺於感官的滿足,把基本需求演變 成為無窮盡的慾望,導致肥胖、飲食疾病、外遇,甚至性病的產生,這些都是慾望失控的結果。
  
  斷食的精神層次在本能的需求與失控的縱 慾兩者之間,要如何達到平衡,這也就是身為萬物之靈的人類自古以來所面對的問題,所以給宗教很大的操練空間。大部分的古老宗教,都會用斷食來淨化心靈。有 關人類的慾望這個題目太過於嚴肅與敏感,在此書中恕不多述,我們只講吃就好。我認為,想要戒煙、戒酒、戒毒的人,一定要試試斷食,因為這些都是在和慾望做 拉鋸戰,斷食成功,除了可以排出體內累積的煙酒毒品的毒,它更可以操練心靈,讓一個人比較可以駕控慾望。不只是戒癮的人需要斷食,甚至一般慢性病患,都可 以從斷食的經驗中,得到很多精神上的助益。試想,如果一個人可以控制自己的食慾,那麼,糖尿病人不要貪吃甜食、高血脂病人不要嗜吃油炸物、年輕朋友少碰過 度加工的糕餅零食,再也不會是難事了。
  
  跳脫快感陷阱
  
  抽煙、喝酒、毒品、甜點、含糖飲料、香辣零嘴,其實 都在滿足人類一時的快感,沒吃這些東西並不會死(甚至會更健康),但是很多人一旦沾上了,就黏上去了,很難脫離。1992年我在工作中看酒癮、毒癮患者一 年下來,得到一個結論:一個人會不會染上酒癮,其實一出生就決定了。喜歡喝酒的人,個性上有一種共通的現象,那就是喜歡沉溺在可以我行我素的虛擬時空。外 在的約束太多了,甚至有許多苦悶,難以解套,他們一旦進入了酒精世界,或是毒品世界,他們就可以暫時脫離這個世界,為所欲為地享受感官上的放縱。酒醒了、 毒退了,回到現實社會,不想面對,又再繼續喝酒吸毒,又回去虛擬世界享受快感。
  
  所以基本上,酒癮患者有人格上的缺陷,就很難跳出 快感陷阱。酒精是人類飲食的一部分,幾乎每個人都會碰酒精,如果沒碰過啤酒、葡萄酒、威士忌,至少也吃過麻油雞或燒酒雞,傳統麻油雞其實是不加水的,是加 米酒。所以酒精濃度也滿高的。總之,每個人成長過程中,都會碰到酒精,有些人一碰,就黏上去。有些人碰過,不大喜歡,就不會上癮。
  
  便利貼理論
  
   所以,我把這種容不容易上癮的現象,比喻為「便利帳號理論」(StickerTeory)。把煙、酒、毒、糖比喻成牆壁,把人比喻成便利貼。有些便利貼 的「自黏性」很強,一黏上牆壁,就很難撕下來,有些便利貼自黏性比較弱,所以不黏。利用斷食,可以操練一個人對自我慾望的操控能力,慢慢地把黏性降下來。 如果是小孩子愛吃糖,愛喝汽水,也是同樣的道理,不過小孩子這種便利貼都很黏,糖也很黏,所以還要額外加一些特殊的方法,才有辦法戒掉小孩愛吃糖、愛喝飲 料的癮。
  
  至於毒品呢?毒品的黏性很強,不管便利貼黏不黏,一沾上毒PART品,很快就會黏得牢靠,撕也撕不下來。全世界的戒毒中心成功率都非常低,戒好了,回到社會,又開始吸。出院時的成功率看似很高,但放遠三年、五年來看,其實非常低。
【文章目录】
第1页:前言:「毒不了我」的親身經歷(1) 第2页:前言:「毒不了我」的親身經歷(2)
第3页:作者序:怎麼吃,也毒不了我!(1) 第4页:作者序:怎麼吃,也毒不了我!(2)
第5页:第一部份:「毒」遍天下,你躲得掉嗎?(1) 第6页:第一部份:「毒」遍天下,你躲得掉嗎?(2)
第7页:第一部份:「毒」遍天下,你躲得掉嗎?(3) 第8页:第一部份:「毒」遍天下,你躲得掉嗎?(4)
第9页:第一部份:「毒」遍天下,你躲得掉嗎?(5) 第10页:第一部份:「毒」遍天下,你躲得掉嗎?(6)
第11页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(1) 第12页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(2)
第13页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(3) 第14页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(4)
第15页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(5) 第16页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(6)
第17页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(7) 第18页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(8)
第19页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(9) 第20页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(10)
第21页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(11) 第22页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(12)
第23页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(13) 第24页:  一般來說孩子過動或注意力不集中,除了食物過敏外,食物添加物是有可能會誘發的。因此,為了我們孩子的健康,家長還是要多費心,盡量讓孩子吃天然食物,或自製的水果布丁、紅豆湯、綠豆湯、豆花、各式果凍,用天然蜂蜜或優質代糖調味,這樣都好過市場上賣的加工食品與零嘴。      第六招      別讓白色粉末,破壞你的原始味覺      去年的端午節,內人看電視,發現電視節目中,大力推薦住家附近的一家老字號肉粽店。所以,內人當然不能免俗地買幾顆肉粽全家一起享用,除了應景外,當然也品嚐一下電視節目推薦的肉粽到底好吃在哪?結果發現味道真的很鮮美,咬一小口,鮮味就傳遍整個口腔,難怪店門口大排長龍,可是看看內餡,沒什麼東西啊?只有糯米,味道怎麼可能這麼鮮美?      晚餐才吃了幾口粽子的大女兒,睡到半夜驚醒,就一直喊口渴,並一口氣喝下半瓶水,我想謎底已經清楚揭曉了。這家店的粽子實在加太多味精了!而且用油也好不到哪裡。絕不可能用頂級好油,如果能夠用天然的豬油,我們就要偷笑了,真怕他們用氫化油。若是用色拉油,我也很擔心店家過度翻炒,導致油質氧化。餿水油也並非不可能,因為很多店家買到的大桶裝色拉油,裡面混雜了部分餿水油,自己也不曉得。      被味精攻陷的食品業及餐飲業除了油之外,市售零食與外食最大的問題就是味精。想要買到不加味精的肉粽,真的很難。許多大排長龍的食品店,很有可能都靠味精的幫忙。      我常說,台灣的食品業與餐飲業,已被味精攻陷了。很多餐廳老闆標榜不加味精,很多加工食品標示不加味精,但還是都加了。大概沒有哪一個顧客會無聊到拿該食品去化驗,所以廠商有恃無恐。有時店家很盡力不加味精,但廚師所用的蠔油、醬油、調味包,卻老早被工廠偷加了味精。近年來流行的街坊美食大賽幾乎可以視為味精大賽了。諸如幾次熱鬧滾滾的牛肉麵節,我很傷心地發現,得獎的某些店家居然是靠味精調味的。      有一天中午用餐時間,路過一家得獎的牛肉麵店,心血來潮想吃一碗牛肉麵,我依照自己的習慣,請老闆煮麵時不要加味精,結果端出來的老黃牛肉麵,真是大失所望,居然比陽春麵還難屹,一點鮮味都沒有。這時我才突然驚醒,原來有些得獎的牛肉麵,湯頭的鮮美,是靠味精的功勞。我很難過地納悶著,難道牛肉麵比賽,是變相的味精大賽嗎?我更進一步去瞭解餐飲業的現況,不管是台灣、大陸,到處都充斥著味精。現代人已經習慣味精的味道了。甚至,店家如果不加味精,顧客會覺得味道不對。有些廚師,一旦沒了味精,就不會料理了,這是千真萬確的事,不信,下次去點菜時,請廚師不要加味精試看看。      拒吃味精,找回敏銳的味覺      添加味精的現象,在醬油業與蔭油業最為明顯。全台灣的醬油和蔭油,不添加味精的品牌,屈指可數。一年前,我找到一家絕不添加味精的蔭油工廠,味道雖然不像味精蔭油那樣的峰迴路轉,但也很不錯,重要的是它是天然的。拿一瓶送給一位72歲的忘年之交,他很興奮地告訴我,我拿給他的那一瓶,竟是他小時候蔭油的味道,而現在市面上的蔭油與醬油的味道都太鮮了,一吃就知道加了味精。古法釀造的蔭油加了鹽與糖,保留了天然的調味法,雖然不像味精醬油那麼令人神魂顛倒,但卻是健康原始的風味,在樸實當中,蘊藏古意,而且最重要的是可以安心食用。後來我在很多次農產促銷會,或是食品展覽會,故意調皮地問銷售員他們的醬油加不加味精?結果,100%的幾率他們會說不加,而且打死都說不加,其實我從內線消息與現場品嚐,都確定他們有加。總之,瞭解越多,越知道真實情況並非表面上想像的那樣,對廠商的說詞也有所保留了。其實業務員也不一定有說謊,因為總公司根本就隱瞞了實情。根據相關規定,原料低於某一個百分比之下,就不需要標示,因此,所有廠商都可以用此障眼法合法地誤導顧客。      日常飲食中,味精吃得越少,你對味精就越敏銳,甚至可以養成一種能力,從味道當中判斷出味精究竟是添加了多少?為了大家的健康,我希望市售的食品,味精的添加量能夠越來越少。
第25页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(15) 第26页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(16)
第27页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(17) 第28页:第一部份:阻毒九大招,讓你不再「毒」從口入!(18)
第29页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(1) 第30页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(2)
第31页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(3) 第32页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(4)
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第35页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(7) 第36页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(8)
第37页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(9) 第38页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(10)
第39页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(11) 第40页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(12)
第41页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(13) 第42页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(14)
第43页:第二部份:強化人體最大的解毒器官(15) 第44页:第二部份:見證自然醫學的解毒療法(1)
第45页:第二部份:見證自然醫學的解毒療法(2) 第46页:第二部份:見證自然醫學的解毒療法(3)
第47页:第二部份:見證自然醫學的解毒療法(4) 第48页:第二部份:見證自然醫學的解毒療法(5)
第49页:第三部份:五大臟器排毒法讓身體不再受「毒」害(1) 第50页:第三部份:五大臟器排毒法讓身體不再受「毒」害(2)
第51页:第三部份:五大臟器排毒法讓身體不再受「毒」害(3) 第52页:第三部份:五大臟器排毒法讓身體不再受「毒」害(4)
第53页:第三部份:五大臟器排毒法讓身體不再受「毒」害(5) 第54页:第三部份:五大臟器排毒法讓身體不再受「毒」害(6)
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第65页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(1) 第66页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(2)
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第79页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(15) 第80页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(16)
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第83页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(19) 第84页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(20)
第85页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(21) 第86页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(22)
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第89页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(25) 第90页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(26)
第91页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(27) 第92页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(28)
第93页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(29) 第94页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(30)
第95页:第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(31)
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