可怕的重金屬殘留物
用銀粉補牙，是一個老掉牙的技術，這是150年前，在那個當PART人們
還不知道重金屬會對人體有何危害的年代，所發明的技術。你可知道銀粉裡面50％以上的成分是汞嗎？汞就是我們俗稱的「水銀」。銀粉內含的是水銀，而不是
銀，差一個字差很多哩！汞，會造成重金屬中毒，引起免疫系統、神經系統、胎兒發育等等障礙。日本自從五十年前爆發汞污染事件後，深受其害，因此對汞問題特
別注意。
在美國，正統的自然醫學對此問題更是非常重視，一天到晚呼籲病人不要用銀粉補牙，若有的話要盡早換掉。但是美國的醫學界始終對此一說不以為然，最近，終於引起美國FDA的關心，將提出禁止。
重金性與癌症脫不了關係
無所不在的毒性重金屬包括鉛、汞、鎘、砷、鎳、鋁，散佈在我們的日常生活中，對我們的身體造成莫大的污染，譬如接觸到含有鉛毒的殺蟲劑或各種罐頭；香煙
中所含的鎘與鉛；或是牙醫用來補牙的水銀粉及吃下受汞污染的魚蝦；或常用胃制酸劑、烹調用具、食物器皿等這些都是含有鉛金屬的污染物。
這些毒性重金屬經由水、空氣、土壤、食物進入我們的體內，一旦這些重金屬進入人體，就會積存在人體的腦部、神經組織、腎臟、脂肪等細胞中，久而久之，細
胞的正常功能受到傷害，嚴重時導致癌症發生。台灣近年來十大死亡排名第一的癌症，雖然和飲食、污染、壓力有密切關聯，但是據研究，和重金屬污染也有關係。
禍延子孫的恐怖毒素
——多氯聯苯PART
1979年台灣爆發米糠油多氯聯苯事件，當時曾造成二千多位患者急性中毒，即使沒有死亡，僥倖存活下來，到現在也是飽受煎熬，研究學者追蹤25年之後，
更發現後遺症禍延第二代、第三代。多氯聯苯（PCB）是「三大世紀之毒」之一，由於耐高溫，耐低溫，不會燃燒，而且可以反覆使用，是優良的絕緣劑和熱媒，
所以在精製米糠油的過程當中，會導入裝有多氯聯苯的管線，使油槽加熱，達到「除味」的目的。因此，由日本傳過來的米糠油精製技術，會把多氯聯苯當作熱媒使
用。但是為何會造成污染呢？官方調查的結果，是熱媒管破制，使多氯聯苯滲出，污染了米糠油。但是我的內線消息告訴我，另一種可能是工廠員工拿裝過多氯聯苯
的塑膠桶，去盛裝米糠油，因而造成污染。無論如何，這個悲慘的污染事件，不是廠商「黑心」而是「粗心」所造成。
禍害無窮，怎能不知？
多氯聯苯中毒所造成的危害，幾乎長達一輩子，甚至禍延子孫，急性中毒會產生皮膚長瘡、指甲變黑、失明，痛風、貧血、手足無力、肝功能異常等症狀，也有可
能造成呼吸和免疫系統受損、腦部與內分泌系統異常，甚至還可能將毒害傳給下一代。這些患者的下一代高達六成都是發展遲緩，因為有皮膚過度黝黑的症狀，所以
俗稱「可樂兒」。由於多氯聯苯屬於環境荷爾蒙的一種，會干擾患者內分泌系統，使下一代女多於男，而且男嬰長大成人之後，精子數減少、陰莖發育比正常人短
小、身高較矮、智商較低。成大環境醫學系郭育良教授對此有長年的追蹤調查，這幾年並兩次將研究成果發表在國際知名的《刺絡針雜誌》。美國許多研究單位也發
現，在五大湖區，常吃受多氯聯苯類污染之湖魚的女性，生下的孩子有智商下降情況。
環保達人的親身經歷
環
保達人劉力學是位傳奇性人物，加拿大人。在他的《有機心生活》一書中透露一個不為人知的親身經歷。多年前，有一次他在三芝的家裡辦Party的時候，誤喝
到多氯聯苯，一覺醒來眼睛就看不見了。趕緊打電話回加拿大，全加最權威的多氯聯苯專家告訴他解毒的唯一方法——每天喝三箱啤酒，直到眼睛恢復視力為止。劉
力學照做，喝了兩天視力果然恢復了，但是多氯聯苯還在體內亂竄，疼痛症狀在一個半月之後才消退。幾十年後的今天，劉力學依舊健康，精力十足，在三芝推廣有
機蔬菜與廚餘堆肥不遺餘力。多氯聯苯留給他唯一的後遺症，就是酷愛啤酒，每天要喝半箱才過癮。其他的多氯聯苯患者，就沒那麼幸運了。為何狂喝啤酒對多氯聯
苯有效，至今原因未明，但是啤酒與多氯聯苯都屬於脂溶性物質，彼此會互相溶解，說不定是啤酒某個成分會代謝多氯聯苯，但更有可能的是，高濃度的啤酒會把視
神經上的多氯聯苯溶解出來。
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