你嗜吃深海鱼类吗?你常吃来路不明的中药吗?你曾经使用过汞齐(amalgam)补牙吗?小心可能汞中毒!环保 署曾经发布过一项国人发中含汞量调查结果，发现八成国人发中的汞含量超过美国的参考浓度，即每公斤一毫克，且平均值达2.4毫克;一旦重金属汞中毒，可能 会出现掉发、记忆力减退、疲惫、失眠、头痛、肌肉关节酸痛、抖手抖脚、消化不良等情况。
汞是持久性生物累积污染物质，即使极微量的汞，也可能对人体造成危害，临床上曾经有一名会计师与家人都非常喜欢 吃生鱼片，几乎每两天就大啖一次，结果发现夫妻两人都有明显掉发情况，孩子也有过动现象，经过剪下头发检测分析，发现汞中毒。研究发现，食用较多大型鱼 类，如鲔鱼、沙鱼、鳕鱼、大青花鱼、鲑鱼等，也是汞含量过量的因素。
由于汞会蓄积在头发中，不会自然随着尿液排出，所以必需靠排毒方式排出体外，否则掉发情况会愈来愈严重。为了预 防、减轻或治疗一定浓度的重金属中毒，最佳的方法之一就是进行螯合治疗，即利用螯合剂(chelating agents)与自由金属离子结合，以减低身体囤积的重金属量，加速重金属排出体外。注射螯合剂之后，除了会与金属离子结合，相对的，体内原有的电解质与 微量元素，也可能一并结合被排出体外，所以同时需要补充适当的营养元素，否则容易失衡。
至于检测是否为重金属汞中毒，一般大约只要剪下0.5公克的头发，即可测知体内的汞含量。但是不同头发的长度与 重量，检测标准值也就不太一样。一般人尿汞正常值为0.25μmol/L，超过即表示体内有汞蓄积。此外，也可以从毛发中汞含量检测，限量为 50~200μg/g。急性汞中毒，可根据接触史及临床表现来诊断;至于慢性汞中毒，则可从伴有的症状，如口腔炎、肌肉震颤、精神改变等来作诊断。
生活环境中处处都有汞毒，包括水银体温计、血压计、各种度量衡仪器、日光灯、电池、补牙的银粉，以及深海鱼贝， 若使用不慎或摄取过量，都可能潜藏健康危机;还有来自环境污染的工业含汞废水、废气、废渣，造成环境、地下水、河川、海域的污染，致使无机汞经由食物链变 成有机汞进入人体;加上国人喜欢吃海产及生鱼片的饮食习惯，于是有机汞含量自然偏高，长时间蓄积在体内，就会造成健康伤害。
为了避免因汞中毒导致的掉头发情况发生，翁明义医师提醒，日常生活需要注意勿摄取过量深海鱼类，不妨改吃小型海 鱼，如秋刀鱼、鲭鱼、竹荚鱼、鳕鱼与虾子等含汞量低的鱼贝类。尤其是计划怀孕的女性、孕妇、哺乳母亲和婴幼儿，更要小心食用。平日则可增加蛋白质、维生素 A、维生素E、锌、硒、胡萝卜等营养素，发挥解毒作用，防止、减轻汞中毒症状。
