多喝豆浆多吃大豆可以改善雄性秃吗？相信有些朋友看过这方面的报导，实际上在国外也有一些相关研究，在此提供大家参考。但若真要尝试，切勿不当且过量摄取，且豆浆会优于豆腐豆皮等加工物的。
雌马酚(Equol)是大豆异黄酮的的代谢产物，是大豆异黄酮中的一种非类 固醇类雌性激素，高抗氧化活性，雌马酚的生物学作用都优于大豆异黄酮本身，而研究和雌马酚的生物活性，有助于慢性病的预防与控制。不久前一个发表在 Biology of Reproduction的研究结果指出，雌马酚可以有效的阻断与雄性秃及前列腺癌的疾病风险有关联的(DHT)。
DHT可以用Finasteride(柔沛成分)抑制，也就是把转换睾固酮为DHT的酵素做为标的，然后缓和掉 发以回复发量。然而，这样的效果会在停止服用这个药物后消失，而且可能会有恼人的副作用。美国Colorado 州立大学兽医学系Robert Handa的研究指出，当雌马酚注射到老鼠身上时，本身并不会阻止DHT的形成，而是把DHT用”手铐”铐住，不让它附着到前列腺与毛囊中的雄性激素接受 体上。直接的结合与DHT去活性化而不影响睾固酮，让雌马酚有能力降低男性荷尔蒙许多有害的效果。这类研究让我们联想到，人体在消化大豆时，是否可以减少 秃头、长粉刺、缓和摄护腺肿大。
但大豆异黄酮在人体之利用之利用性因人种而异，必须为equol producer 才具有植物雌激素活性，但问题是，只有少数的族群才是Equol Producer。这项研究的重要性是在于它提出证据显示，服用适量的大豆异黄酮一段时间有可能让人成为Equol Producer。
相关研究撷取
Prostate Cancer and Prostatic Diseases advance online publication, 14 July 2009; doi:10.1038/pcan.2009.10.
Isoflavone supplements stimulated the production of serum equol and decreased the serum dihydrotestosterone levels in healthy male volunteers.
Tanaka M, Fujimoto K, Chihara Y, Torimoto K, Yoneda T, Tanaka N, Hirayama A, Miyanaga N, Akaza H, Hirao Y
Department of Urology, Nara Medical University, Kashihara, Japan.
No changes in the serum levels of estradiol and total testosterone were detected after 3-month supplementation. The serum levels of sex hormone-binding globulin significantly increased, and the serum levels of free testosterone and dihydrotestosterone (DHT) decreased significantly after 3-month supplementation. Among the 10 equol non-producers, equol became detectable in the serum of two healthy volunteers after 3-month supplementation. This study revealed that short-term administration of soy isoflavones stimulated the production of serum equol and decreased the serum DHT level in Japanese healthy volunteers. These results suggest the possibility of converting equol non-producers to producers by prolonged and consistent soy isoflavones consumption.
这个研究的主旨是为了评估，提供大豆异黄酮给建康男性对于与前列腺癌发展有关的血清中性荷尔蒙的效果。共有28 位健康的志愿者(18个equol producer与10个equol non-producer)，年龄介于30-59岁间，给与他们大豆类黄酮(每日60mg)的补给品长达3个月，然后再来研究实验前后他们性激素浓度的改 变。空腹抽血的血液与保存24小时内的尿液样本的尿液中的大豆异黄酮，异黄酮与尿酚的浓度都会被检测。所有28位志愿者皆完成长达三个月服用大豆类黄酮补 给品的实验。服用补给品三个月后，血清中的雌二醇浓度并没有改变，而且检测出有完全的睾固酮。在服用补给品三个月后，血清中与性激素结合血球素(球蛋白) 增加，而血清中的自由睾固酮与DHT大大的减少。这个研究显示在日本健康志愿者身上，短期服用大豆异黄酮会刺激血清尿酚与降低血清中DHT的浓度。这些研究结果意味着藉由长时间与持续的服用大豆异黄酮有可能转换Equol non-producer为Equol producer。
相关新闻报导两则
大纪元新闻网 2008/8/13
研究报告指出，经过人体的消化，黄豆可以转变成降低前列腺肥大及雄性秃头症风险的小分子物质。对于药物开发而 言，实在是令人振奋的发现。 就已知的药物开发成效而言，目前药物可以抑制DHT的制造，以达成治疗目的。然而这种药物开发方式，却会导致相当程度的副作用。本次的研究发现，从大豆异 黄酮素（isoflavones）这个成份而来的“Equol”这种小分子物质，不会影响DHT的制造，但却能够抑制DHT在人体内进行生理调节反应，因 此不易产生副作用。
动物实验显示，注射Equol可以将前列腺的体积变小。对切除睾丸的动物而言，注射DHT会刺激前列腺的生长发 育，注射Equol则无此效应。同时注射Equol与DHT，则可以抑制DHT的效用，使得前列腺无法发育。也就是说，Equol不会改变DHT的含量， 但是可以抑制DHT在动物体内的作用。
研究人员表示，当黄豆被人体消化分解的时候，在小肠部位制造出“Equol”的这种小分子物质，能阻止 DHT（hormone dihydrotestosterone与雄性荷尔蒙受体的结合。由于DHT会刺激前列腺肥大及雄性秃头症的发生，因此黄豆成份在人体的消化吸收，理论上 而言，可以间接地降低前列腺肥大及雄性秃头症的风险。
虽然这项研究还需要更多实验的佐证，才能够确定黄豆对雄性荷尔蒙作用方式的影响力，但是从亚洲人食用黄豆的历史 来看，豆浆、豆腐、豆皮、豆渣、豆花本来就是老百姓日常生活的一部份，所以我们不须担心黄豆食用的安全性。养成适量摄取黄豆食物的习惯，不但可以变换菜 色，还可以当作保健饮食的基础呢！
大纪元新闻网2004/4/4
早起一碗豆浆，偷闲冲杯绿茶，中国人沿袭千年的传统饮食文化定有它的道理。美国科学家最新研究显示，大豆产生的 一种物质可以有效阻止引起前列腺癌和男性秃发症的男性激素二氢睾酮（Dihydrotestosterone，DHT）四月份的生殖生物学杂志 （Biology of Reproduction）刊登了科学家在科罗拉多州立大学、杨百翰大学和辛辛那提儿童医院的研究发现：食用的大豆在进入小肠被消化的过程中产生一种小分 子代谢产物雌马酚（equol），正是DHT的天然而强有力的阻断剂。
DHT能够强烈刺激前列腺生长和导致男性秃发症，被认为是前列腺癌的潜在因素之一。动物实验显示，注射 equol可以将前列腺的体积变小。对切除睾丸的动物而言，注射DHT会刺激前列腺的生长发育，注射equol则无此效应。同时注射equol与DHT， 则可以抑制DHT的效用，使得前列腺无法发育。
目前各大制药公司一直在致力开发能抑制DHT制造的新药，却都会导致相当程度的副作用。本次的研究发 现，equol不会影响DHT的制造，但却能够抑制DHT在人体内进行生理调节反应，进而阻断前列腺的生长，又不易产生副作用。这个结果可以帮助解释，为 什么食用大豆制品远多于美国男性的日本男性虽然年老时也同样受前列腺肥大的困扰，却极少会发展成为前列腺癌。这对于被诊断为前列腺肥大或者前列腺癌的男士 是非常重要的。
研究人员还预期equol可能在防止掉发和保持皮肤健康上发挥作用。豆浆、豆腐、豆皮、豆渣、豆花本来就是中国人日常生活的一部份。
