一个毛囊仅能长出一根头发，人类头皮内的毛囊是一个、二个、三个、四个或五个一组，并且成组分布的，而每一组都含有各自的毛细孔及营养自己毛发的皮 脂腺，也就是每个毛细孔可能有一至五根毛发长出来，此种包含自己皮脂腺的毛囊为一组的单位亦称为‘毛囊单位’，过去十年来植发医学界最大的发现就是以毛囊 单位来移植，可以得到最自然外观及最理想的植发效果。

至于头发的粗细，黄种人直径约0.05-0.20mm不等，头发最粗的时后，男性约在20岁，女性约在30岁，过了此时期，发径即会随着年纪的增长而逐渐变细。

随着精密科技的发展，现在用来计算发量的方式已经改为自动数位影像计数(phototrichogram)，虽然无法达成100%的精确度，但仍可得到可信的发量数目，而且更加节省的计算的时间。

波浪形的头发是从椭圆形的发胞中长出来的，所以每根头发的断面都是椭圆形的，其毛囊在皮内的位置是歪斜的，西欧人皆属之．．．

上皮成分包括内根鞘(Inter root sheath,IRS)和外根鞘(outer root sheath,ORS)，真皮成份包括毛乳头(dermal papillas,DP)和真皮鞘(dermal sheath,DS)。毛发的生长经历生长期(anagen)、退化期(catagen)、休止期(telogen)和脱落期(exogen)．．．

疏密适中、发长而不枯萎；发质不因阳光灼晒、电发、烫发的影响而发生变化。理想的头发应具备的四个基本特征：1.弹性2.柔亮3.结构紧密4.乌黑。

在毛乳頭中有來自真皮組織的神經末梢、血管和結締組織，為頭髮的生長提供營養。每個毛囊都和一塊立毛肌相連，當精神緊張或受到寒冷刺激時，會引起立毛肌收縮。下面是頭髮及頭皮的組織結構示意圖及顯微照片各兩幅，從中可以直觀透徹地看到毛囊及頭皮的細胞組織結構。

这一层护膜虽然很薄，只占整个头发的10%-15%，但却具有重要的性能，可以保护头发不受外界环境的影响，保持头发乌黑、亮泽和柔韧。毛表皮由硬 质角蛋白组成，有一定硬度但很脆，对摩擦的抵抗力差，在过分梳理和使用不好的洗发香波时很容易受伤脱落，使头发变得干枯无光泽。

人类大约有400-500万个毛囊，其中100万个在头部，约有10万个在头皮部。1千万年前，类人猿全身都是毛，但人类的祖先原始人由森林移适至平原，开始熟食，身体上的毛发开始变得稀少和短。

毛根和毛囊的末端膨大，称毛球。毛球的细胞分裂活跃，是毛发的生长点。毛球的底部凹陷，结缔组织突入其中，形成毛乳头。

毛干：我们平时所看到的部分，为一长柱形角质蛋白细丝。在显微镜下，由内向外，可分内、中、外三层。内层位于毛发中心，称髓质（但有些毛发如毳毛无髓质）。

这些血管和毛囊下部周围的血管分支相互交通，构成向乳头部的毛细血管网，而毛囊两侧乳头下的毛细血管网，以及毛囊结缔组织层的毛细血管网，又形成丰富的血管丛。血液通过这些血管网和血管丛，提供毛发生长所需要的物质营养。

旧发脱掉后毛乳头又开始活动，新发便逐渐发出，我们把头发从新生到衰老的时间，称为头发的周期，一般为三、五年左右。

毛囊为毛根在真皮层内的部分，由内毛根鞘、外毛根鞘和毛球组成，内毛根鞘在毛发生长期后期是与头发直接相邻的鞘层。内毛根鞘是硬直的、厚壁角蛋白化的管，它决定毛发生长时截面的形状。内毛鞘下部为三层：HUXLEY鞘、HENLE鞘和内毛根鞘表层。

但是，人类渐渐的学会用各种花、草去装饰他，她他梳成各种形状，于是头发由单纯的保护功能，而演变成修饰作用。
　　
在学习美发技术之前，先要具备头发组织与成长知识，进而分辨头发一般疾病并注意卫生，以保护自己和顾客的健康和安全。

油性发质：如果你的头发细长、油腻，需要经常清洁，那么你的头发是油性发质。油性发质的特征：发丝油腻，洗发过翌日，发根．．．

基底层是一层矮柱状上皮细胞。细胞较小、排列整齐，核呈卵圆形胞质中常含有黑色素颗粒。矮柱状上皮细胞之间有黑色素细胞。黑色素细胞略呈圆形，有树枝状突起，胞核较小，能产生黑色素颗粒。

但反覆剃头并不能使毛发变的粗黑。有人做过试验，反覆剃头并不能改善毛发的质量。这种认识是怎样产生的呢?这可能由于婴儿出生后，胎毛6个月左右是要明显脱落，以后新生的毛发较胎毛粗黑些。

当头发生长接近生长期末时，毛球的细胞停止增生，毛囊开始皱缩，头发停止生长，这就是退行期。在休止期，头发各部分衰老．．．